在三明，吃沙县，是一种文化传承～是一种政治正确～更是一种信仰～而这沙县小吃也分流派～南派和北派～南派就是本地local银民所创～而北派是明末清初被大量避乱的北方移民带来～在沙县融会贯通才自从一派～难怪沙县小吃才蜚声海外～

一家可以说是拌面的天花板，吃过太多家的拌面，一直还是觉得这家拌面是yyds。拌面配料很简单就酸菜，拌面吃起来特别香，特点就是面不会那么糊，一碗4元。而且这家店最神奇的是不像其他小吃店，种类繁多，他家就馄饨拌面茶叶蛋，其他没了[笑哭][笑哭]一招鲜吃遍天。

💕一家从小吃到大的沙县小吃店~三明人大概就是从小拿馄饨拌面当早餐吧至少我是这样的hhhhh这家因为就在楼下所以有时候早晚餐图方便都会直接选择他们家拌馄饨我太爱了~~花生酱很浓馄饨皮薄肉多搭配一碗清汤真的刚刚好~另外还有他们家的茶叶蛋每次也会点一个可以自己挑超级超级入味~~