之前在深圳吃过鸡煲火锅，一直记忆犹新，这次带女朋友来看到后义不容辞的马上点了一份，但是跟之前我吃到的完全一个天一个地，首先是汤一点都不鲜，没有任何味道，虽然加了料，但是完全不突出，然后是鸡肉，惨不忍睹，很后悔在潮州只玩两天，只能吃六顿浪费了一顿，

鸡煲就开在我们住的民宿后面江堤旁边，有两个店面一个在室内一个室外，晚上做在室外吹吹风吃着鸡煲喝着小啤酒惬意啊。点的是石橄榄加石螺的汤底，鸡肉可以选批的也可以选块状的，一大盆汤底上来感觉很清淡没想到味道超级鲜，吃到最后汤一定要喝那个浓郁的鲜味无法形容，果然食材新鲜才是王道！

靠近北堤，地方宽敞，特别适合夜晚在这边打边炉，吃鸡煲。吹着晚风，挺惬意的。鸡肉很嫩，处理得还好，价格实惠。几个人几百块就已经吃得很饱，满足过瘾。「凤凰炸豆干」「炒鸡肠粉」「沙姜猪尾」「石橄榄鸡煲」百吃不厌，推荐

太好太好吃了，下次去潮州一定还吃他家~

本地人带来尝一尝，说是很特色的鸡煲，确实不错[调皮]！「石橄榄鸡煲」汤的胡椒味比较重，单喝有点辣，但是涮火锅刚刚好。第一次尝试火锅涮全鸡，像涮牛肉火锅一样涮了鸡的各个部位，有鸡腿肉、鸡胸肉、鸡皮等，肉嫩皮脆，蘸那个豆酱吃刚刚好。「炒石螺」推荐！很新鲜也很好嗦！炒薄壳反而没有那么好吃。「凉拌海蜇头」有点硬，没什么味道，个人不太喜欢。「凉拌青瓜」凉拌青瓜都是好吃的。🍊值得一提的是，老板那天送了一盘新品，感觉是橙汁泡萝卜？？？那个挺特别挺好吃的，像在吃脆口的健力宝。

鸡肉丸很好吃，石橄榄的汤底好多胡椒，鸡肉很嫩，豆腐也好吃。大排档环境，吃味道很不错，性价比还行。

潮州探店｜北堤鸡煲第一次吃陈皮锅底的鸡煲，刚煮没啥味，煮久了变苦。老鸡起肉168一份，四盘肉+一盘鸡皮鸡内脏，份量不多，招牌鸡肉丸20一份，鸡煲总体偏贵。顾客很多，不能太晚来，环境普通，秋季来吃确实不错。🙅有一说一，鸡煲还是得砂锅+炭炉才有感觉，这种不锈钢+电炉吃起来没感觉。

这家店的鸡煲很有特色，汤水特别好喝，小吃也很多，服务态度非常好[强]停车方便，值得推荐

感觉蛮不错的大排档哈[调皮][薄荷]就在北堤附近，夜晚微风徐徐，蛮舒服的🔸石橄榄鸡煲：有大份和小份，要跟老板说清楚。鸡皮和鸡肉分开装盘🉑️，烫熟后蘸酱很不错。有配蔬菜，记得问老板～🔸炒薄壳：好吃，会有点辣🔸凉拌猪粉肠：有配拍黄瓜

前一晚叫了猪肚鸡的外卖，真心一般般。朋友说带你去吃好吃的鸡煲。位置很好找，北堤过去，西荣路过去都方便。水厂的对面，停车甚方便。四个人，鸡肉切片火锅，锅底石橄榄石螺。鸡皮涮火锅真好吃，爽脆口感好。好几样小吃水平不输小酒店，麦香淮山药中规中矩，五仁脆豆腐外酥里嫩，香甜可口。泡椒鸡脚入味。沙姜猪尾风味独特！朋友果真没推荐错！