新式大盘鸡，鸡肉干煸过的，不是平时吃的那种炖的大盘鸡，这个肉质偏硬一些，鸡肉更入味，但是比较偏油。两个人如果不是特别能吃的话，要小份的就足够了！里面有一份面，不用额外加。面的份量也很多，小菜12一盘，凭本事装

这家店新换了位置。换到了马路对面。感觉吃饭更加方便了，而且店里面更加干净明了。去了店里人太多就打包带走了。干煸的味道确实很惊艳，下次还是要尝尝红烧的。要的小份面的量稍稍微有点少。但是鸡块的含量很高！马路旁边停车一个小时应该没什么问题。下次要去尝尝红烧的！

来了山西怎么能不吃大盘鸡跟新疆的大盘鸡完全就两种风格我更喜欢这种做法真的太香了鸡肉是先油炸过的然后再干炒吧面条在里面拌一下超级入味很好吃很好吃不是宽面那种、算是拉条子吧很有嚼劲的那种整个大盘鸡里没有土豆也不觉得单调只有鸡块、绿辣椒、洋葱就这么简单的组合也可以这么惊艳