这家店最灵魂的是那锅卤肉老汤，最喜欢的是老汤卤肉。十几年前，他家还是龙山小区的路边摊，从热滕滕的老坛里捞几块卤肉，或肥或瘦根据自己喜好，切个火烧加点辣椒香菜，绝版的肉夹馍！各类猪下水、整鸡、豆腐皮卷等食材老汤卤制后更是各具特色，美味俱佳。现在门店里美食更全了，各类冷热熟肴，老百姓的美食超市！

在大拇指熟食买了块卤猪肉，36元一斤。挺贵的感觉。味道还不错，不咸不淡的，感觉正好。问店里的阿姨要了一勺汤汁，砸点蒜泥，拌匀了浇个汁也挺棒的。[呲牙]肉肉回来就切了，忘了拍照片。emmmm…原谅我是个迫不及待的吃货。不过肉里切出来了一根似乎是钢丝球上的钢丝。