我兴趣的牛肉真的好好吃哦，特别鲜嫩，就是火后一定要注意掌握

就在美食街上，这个美食街好像是到11点钟就要全部关门关灯，我们去的时候刚好10:40吃到了最后一波干巴，还可以新鲜牛肉，味道一般，感觉没有自己烤的好吃，附近吃的也很多，这个街道很热闹，就在客运站旁边的巷子里

就係要讲真话👅……吹呀🚬[种草]种草是给食材的❗️作为在云南生活4年的我，很吃到轻腌制的烧烤，她家算一个。「雪花牛肉片」是有雪花，但不多，可是你还想怎样呀？吃M级的？我觉得牛肉味不错[强]「胸口油」有个脆胸口油，我没有单独拍照，但这个好吃[强][薄荷]环境：坐的都是小摊摊，不是属于店家的，就自己占位那种。不过就是喜欢这种氛围，就看店家有没有门前三包了[悠闲][服务铃]服务：夜市也就这样吧～

玉溪淘宝街美食夜市里的鲜切黄牛肉串，你们做烧烤的朋友了解一下，人家这才是新鲜现串，肉的选料➕切工方法，为了让你尽可能的吃到肉的味道，感受到食材的品质，料都是撒的很轻的，而现在很多烧烤为啥做不起来，一个是根本没花心思去做，一个是食材绝大多数都是冻货，还有一个就是撒料过猛，你都吃不出来是啥玩意儿了。做吃的虽然门槛低，但也是一门学问，不是说把生的做熟就行，想要做好餐饮，一是匠心（希望你们好好理解这两个字），你要有那种情怀➕用心➕坚持➕不断进取，二是懂得营销运营，小地方你还可以去消费亲戚朋友街坊邻居的情感，但这种消耗很容易走到头，稍有竞争你就卡脖子了。我分享这条一方面给大家推荐一下我认可的玉溪好吃的烧烤两家“红记鲜切黄牛肉串”“2339”，另一方面是想给那些不够优秀的餐饮人或想进军餐饮业的朋友，提一些我个人微不足道的胡扯建议！

导航都找不到的小摊，牛肉看着很新鲜，调味也还不错，我也不知道我咋从点评上扒拉出这个店的哈哈哈~烤出来看着其貌不扬的，应该是火比较大，所以烤得比较焦。小小一个店，工作人员好几个，生意挺好的，确实比隔壁几家都好吃

[薄荷]环境:就在小吃街上，路边摊形式，也没啥环境可言吧据说他家牛肉都是现切的，是不是现切我们吃不出来，但是味道还不错。基本上他家主打的都来了几串，最推荐牛膘、脆膘和胸口油，吃起来口感脆脆弹弹的好特别，是我老家吃不到的味道。牛干巴有点硬，适合牙口好的。总的来说味道还不错，路过可以试试

完全是被他的肉🥩所吸引！！！咱就是说npy内蒙人，吃肉大户吃了都赞不绝口！🥩雪花牛肉片很新鲜，肉片也很厚，大理石纹路特别明显，吃起来有一股奶香味，肉也滋滋冒油，嚼起来满嘴留香🥓雪花大肉串有点硬，是把肉切成条状，烤完有点硬，个人觉得没有肉片好吃🦐鲜烤虾，也不错很新鲜很弹牙🍖干巴和胸口油我也很喜欢，干香和奶香~

只要有朋友来玉溪，我一定会带朋友来吃的一家店就是红记！！！因为真的！太！好！吃！了！！我每个星期必须吃一次！！吃不到就会疯狂想！！脆膘求求你们一定要尝一尝！一点都不腻！太香了！干巴！越吃越香！这是我在云南吃过最最最好吃的烤干巴！！没有之一！！

小姐姐烤的，肉质很不错。价格也超级便宜。很好吃，超级推荐

牛肉很新鲜，烤得也很入味，好吃推荐！