运城吃鱼的餐厅不少，但热门店离酒店都有些距离，于是选择了附近这家炝锅鱼。当天没有江团，可选无刺鱼（应该是冷冻货）和黑鱼（活鱼），当然是活鱼更好吃啦。-「特色炝锅黑财鱼中锅」招牌的炝锅做法很好吃，麻辣适度，芝麻辣椒花椒用油泼过之后非常香。黑鱼肉嫩，不腥，需要注意有刺。我们口味清淡，备注少放盐，鱼肉的调味就正好。干锅配菜自带白菜魔芋冬瓜莴笋等。莴笋尤其得我心，超级脆。不过少盐后，配菜吃起来偏淡，可以自己再调点蘸料。-为省事点了套餐，但吃下来感觉其实单点就行，套餐里的涮菜一般，芝麻酱/油碟用不上，饮料和石子饼也不太符合口味，不如单独点自己想吃的。-加汤后开始涮菜，个人建议只要素菜，荤菜还是以吃干锅的鱼为主。嫩牛肉腌得太过，都像淀粉肉了。-饮料也就容器比较有特色，味道一般。-凉菜米饭面条小米粥任吃。

也是被朋友推荐在这里吃饭，中午的生意果然很不错，店里很热闹。我们点了酸菜鱼总得来说鱼肉处理的很好，确实没有一根刺，而且鱼肉片很大，吃起来也很过瘾。主食扯面是可以续的，吃饱为止，都是当面扯出来的，和海底捞有异曲同工之妙。面的口感很不错，在锅底里面煮一下确实很好吃。唯一我觉得一般的就是这个酸菜锅味道很平淡。不酸啊！没有酸汤风味。其他都还不错。服务也很周到热情。

心和苑的炝锅鱼真是让人惊喜，尤其是黑鱼炝锅鱼，鱼肉鲜嫩入味，香辣适口，每一口都让人回味无穷。分量十足，配菜也新鲜，这家餐厅的餐饮服务真是令人印象深刻。员工们非常专业，细心地满足每位顾客的需求。食物不仅美味，而且呈现方式也很讲究，可以看出餐厅对细节的追求。整体的用餐体验非常棒，值得推荐。下次还会再来。团购套餐的价格超划算。锅底的选择很多。