老板先帮下老鸡的骨头，水开煮5分钟老鸡鸡肉片煮3分钟嫩鸡块5分钟，连鸡胸肉都不会柴，太爱了生蚝很大个鱼腐口感可以，但太咸套餐的木瓜比较少，很甜，又点了一份比较多的反沙芋头，很赞，芋头香，甜度适中，麦片也增香，不会腻自助凉拌海带爽口，凉拌黑木耳软滑鸡杂炒饭粒粒分明，很入味，又加了腊味炒饭

第一次吃冬瓜盅火锅就被惊艳到！清甜的冬瓜汤底煮上现切的清远鸡，鸡肉鲜嫩爽滑，汤底吸饱鲜味，喝一口暖胃又清甜。鲜虾、手打鱼滑下锅后，更是将鲜味提升到极致。冬瓜煮到软烂，入口即化，清甜回甘。蘸料搭配沙姜酱油，风味绝佳，养生又美味，吃完完全不油腻，下次还要来！

钟落潭这家冬瓜盅专门店确实有点东西！汤底是用整只冬瓜炖的，里面加了海米、鸡骨和冬瓜肉，喝起来特别鲜甜，夏天来一碗特别解暑。鸡肉都是去骨的，吃起来超级方便，肉质也很嫩滑，蘸点姜葱酱更提味。分量挺足的，两个人点一盅再加个青菜就够吃了。价格不算贵，性价比不错。环境服务都很不错，味道实在。天气热没胃口的时候，来一锅清甜的冬瓜盅真的很舒服。比很多连锁店的炖汤要真材实料得多。

食材新鲜但是味道一般甲鱼很新鲜是亮点但是鸡一般调料也是蘸料陪生抽超级简单就还可以吧没有吃的很爽鸡有点老

虽然离家很远，还是去尝试了下，没白来。店虽小，还算干净。服务一般般吧。到的时候只有一桌，所以上得也快。冬瓜盅里面的汤是鸡汤，加了八种汤料，每种汤料不多，汤很鲜甜，喝了好几碗。要的清远鸡，肉质还可以。菜品分量足，牛肉新鲜有牛肉味，白贝也鲜甜没沙。鹿茸菇不是干的，很脆。木瓜够熟够甜。就虾滑和猪肉丸加的淀粉有点多，不算太好。小吃凉拌木耳和海带丝也还不错的。

环境优美，味道好，物超所值，清远鸡很嫩

在这附近吃个晚餐，找到了这家冬瓜盅火锅🍲🥢「八宝海味冬瓜盅」冬瓜盅里面用鸡骨头、干贝、虾米、无花果、蜜枣、红枣、枸杞、还有鱼胶一起熬的汤底，汤很鲜美🥢「土鸡肉」鸡肉🥩口感稍微有点韧，没什么鸡味🥢「土鸡皮」鸡皮一开始是拒绝的，但是发现口感很脆，像毛肚一样😄

钟落潭美食一条街的一家冬瓜盅，前身是寿司店，之前也经常吃。买了团购套餐特别优惠。菜品也冬瓜盅火锅为主，有老鸡和嫩鸡选择。个人比较推荐老鸡去骨切片这样的做法。骨头放在锅底煲汤。鸡肉烫熟可以食用，能喝汤也能吃肉，很适合广东人。汤底有海味的加持，所以非常鲜甜。好吃😋「八宝海味冬瓜盅」「土鸡肉」「水鱼」「超大生蚝」

挺意外的店，看装修以为是复制黏贴的店差点打了退堂鼓，来都来了！点了套餐➕了白贝和鱼丸挺惊喜的，口味很不错，用料很好，汤底有花交干贝小虾米香菇红枣虫草花，很鲜甜。食材整体不错，就是虾不是很新鲜，木瓜好好吃。建议配菜不用放冬瓜，可以换成其它。鱼丸可以手打几下。冬瓜为什么不是图片的笑脸[狗头]

超出预期，土鸡确实肉质紧致，汤底配料有丰富，加上白贝，鲜味十足，点了一只水鱼，也好吃，推荐推荐