兰州这家陈半夜烤鱼真的是老字号了！开了十几年，从小摊吃到店面，味道始终在线。一到傍晚就坐满熟客，烤鱼端上来油亮亮的，外皮焦脆内里嫩得流汁，麻辣味调得刚好，辣中带鲜不呛喉，连鱼皮边边都烤得酥香。配菜给得超足，豆芽、宽粉、豆腐吸饱了鱼汁，比肉还好吃！最关键是性价比绝了，小份烤鱼加俩凉菜，两个人吃得扶墙出才几十块。老板还是那股实在劲儿，上菜快，加菜也麻利。这么多年味道没变、价格没飘，难怪回头客这么多，深夜想吃烤鱼第一个就想到这儿，绝对是值得信赖的老味道！

这家店的烤鱼味道真的让人回味无穷。鱼肉鲜嫩，外皮烤得恰到好处，香脆可口。调味料搭配得当，麻辣鲜香，每一口都能感受到鲜美的鱼肉与香料的完美融合。鱼皮下的肉质多汁，一点也不柴，而且完全没有鱼腥味。配菜丰富，土豆片、豆腐和各种蔬菜吸满了汤汁，非常下饭。服务态度也很好，上菜速度适中，环境干净整洁。整体来说，性价比很高，非常推荐给喜欢烤鱼的朋友。下次还会再来尝试其他菜品。

换了几个地方，现在挺火的，鲜香麻辣，适合西北人的口味。服务员态度很好。菜品的价格有点贵贵的。江团鱼肉质非常鲜美。黄瓜非常新鲜。