同样因为自驾一天没咋正经吃饭，爬完岗什卡已经很晚了，加之开车爬山的疲惫，路上还下着大雨，按理说应该就直接开回西宁赶紧入住休息，但听闻大通的烤羊排实在出名，就绕了个路特地来品鉴一下，结果，吃到了人生羊排，真不白来！羊排生烤，上的自然就比较慢，一开始是板筋和羊肉串，两者就已经彻底的惊艳到我。虽然都是明火烤，但不似之前在海西吃的那般干巴，肉块很大，外表烤的焦香，汁水也同样充盈，辣椒不似炭火烘烤那般，而是香气完全被明火激发，相当满足，对于西北的牛羊肉，我最多的评价就是，不膻，就是那种纯粹的肉香。那板筋，是我吃到过的，最厚的板筋，但火候到位，全然不会咬不动，口感相当之好。生烤羊排由于没有经过别的加工，看出来竟然是出乎意料的嫩，属实把我惊艳到，尤其是带皮的那一部分，可谓是嫩滑。说是羊排，商家也完全不吝啬，基本块块都是整肉，肉斩得大块，吃着就更过瘾些，偶尔带着排骨的也都很细，也不乏剔骨的乐趣，看的出也吃的出是很年轻的小羊，不然也不会如此的嫩。调味与板筋羊肉无差，但肉实在太香，太过亮眼，事后想起，脑子里也只剩羊排肉的香，那佐料似有似无，给这羊排，又增添些遐想的空间。烤肉太过出彩，那份主食在那顿饭就显得相对黯淡，但一天的奔波下来，这样一份碳水也同样让我满足。临走，也无意喝到了青海的熬茶，咸咸的，像是没有浓厚香料的牛肉面汤底？店家也很体贴，羊排半斤起卖，对于我这样一人食的顾客也很友好，完全不会因为自己的手艺有恃无恐，尊重顾客，尊重食物，实在是好店，实在是好羊排啊

羊肉真的很棒！烤着吃，坑锅羊肉都好吃！菜的分量大，点菜可以悠着点！清真餐厅，要遵守规矩不能喝酒。当地人也给我们推荐这一家。青海本地特色。

去西宁玩，朋友说吃烤羊排要去大通，专门从西宁过去，味道确实不错。[米饭]口味：点了羊排，羊肉串，羊腰和土豆片，味道都不错，很好吃，很入味，性价比很高，唯一不足的，可以再烤的烂一点就好了，有点难嚼。[薄荷]环境：应该是新装修过，环境可以