相遇川湘融合菜：舌尖上的温暖邂逅相遇川湘融合菜以“烟火与诗意”的平衡美学，将川湘风味与创新融合，打造出独具魅力的用餐体验。招牌石锅生烹牛蛙以鲜嫩蛙肉搭配秘制酱料，麻辣鲜香中透出微甜，石锅高温锁鲜，入口层次丰富，令人吮指难忘。而脆笋酸菜鱼则展现了酸辣交织的平衡之道，鱼肉滑嫩，酸菜脆爽，豆皮吸饱汤汁，开胃又解腻。餐厅服务细节充满温度：免费赠送的童年爆米花唤醒回忆，专属座位与生日惊喜布置让顾客倍感信任与贴心。环境上，西式花园风与露营元素结合，白墙绿藤、落地窗外的海棠簇簇，为聚会增添松弛感。价格方面，7折代金券与套餐优惠性价比突出，人均约65元即可畅享川湘风味。虽部分菜品偏淡，但“小聚更过瘾”的定位精准契合年轻群体与家庭客群的需求。无论是与好友小酌还是家庭聚餐，这里都能成就一场温暖而难忘的相遇。

这次在湘遇川湘融合菜馆的用餐体验比较中规中矩。菜品上，剁椒鱼头够辣够味，鱼肉鲜嫩，剁椒香气浓郁，确实有湘菜的灵魂；辣子鸡丁也做到了外酥里嫩，川味十足。但部分融合菜有些差强人意，像是所谓的“湘味糖醋排骨”，酸甜和辣味都没融合好，口感混乱。环境倒是干净整洁，装修简约大方。不过服务上不够热情，点菜时服务员缺乏耐心，上菜速度也偏慢。整体来说，这家店有特色菜品，但也存在不少问题，性价比一般，没有特别惊艳到我，还有提升空间。

他们家的招牌菜花甲遇上虾必须安利！一端上桌，浓郁的蒜香扑鼻而来。虾是深海肥美的沙虾，个头大且肉质紧实弹牙，每一口都鲜嫩多汁；花甲处理得很干净，没有一点沙子，鲜嫩的花甲肉吸满了蒜香料汁，味道超赞。花甲与虾的搭配，鲜上加鲜，再加上秘制蒜蓉酱料，堪称灵魂所在，越吃越上头，强烈推荐！还有柠檬脆皮鸡也让人惊艳。选用的是散养清远鸡，烤制工艺恰到好处。端上桌时，表皮金黄酥脆，泛着诱人的油光，用手轻轻一掰，能听到“咔嚓”的酥脆声。鸡肉鲜嫩多汁，咬下去还有肉汁流出。特别的是，搭配了清新的柠檬，吃的时候挤上柠檬汁，果香瞬间中和了油腻感，增添了清爽的滋味，一口接一口根本停不下来！另外，这家店性价比超高，人均不过百就能吃得超满足，还有免费的水果和饮料自助。如果你也在寻觅一家环境、服务、菜品俱佳的融合餐厅，相遇融合餐厅绝对是不二之选，赶紧来体验这场味蕾的奇妙相遇吧！

哇塞，简直太棒了。每一道菜都是我爱吃的。吃完还可以去看电影。送的这个什么豆花油漆味道不错。毛血旺陈忠东。烤肉也不油腻很好。羊肉串做的很不错。毛血旺里面的鸭血品质很好。水果也很新鲜，每一大袋都很好。促销活动也很多，很实惠哦。

口碑很好，值得一试。服务员讲解菜品很专业。食材很不错，辣子鸡还是很不错的很好吃，很脆，点个赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻.还有那个面也很不错很喜欢口味也很好,很喜欢.下次还和朋友来吃，很适合打卡收藏的一个店

装修风格简约温馨，座位宽敞，适合朋友小聚或家庭用餐。灯光柔和不刺眼，卫生保持得很干净，餐具摆放整齐。招牌菜火候恰到好处，肉质酥软入味，甜咸适中，分量足。服务员态度热情，上菜速度快，主动添水换盘。价格适中，团购套餐更划算，适合日常消费。总结：整体体验不错，适合追求性价比和舒适环境的食客。

昨天跟妈妈去吃的，因为我妈不太能吃辣，所以就点了小土豆：该说不说，这个小土豆泥都能当小零嘴吃了，外面是那种炸过的酥，吃起来是绵密的粉丝：还行比较清淡一点脆皮鸡：好吃，怪不得是招牌，鸡肉➕酱，绝烤鲈鱼：先开始我想点酸菜鱼的，我妈不吃辣，就只能给点鲈鱼了。鲈鱼肉就咸味沾点脆皮鸡的酱汁也不错鸡杂：让做的微微辣，料足，我吃过正常辣那种那个下饭服务：热情，周到，随叫随到餐厅性价比很高

走进“相遇”，仿佛开启了一场舌尖上的奇妙之旅。店内装潢古朴典雅，满是川菜的烟火气。菜品融合创新，口味惊艳。招牌“麻婆豆腐虾仁”，将传统麻婆豆腐的麻辣鲜香与虾仁的鲜嫩完美结合，麻而不燥，辣中带鲜。还有“藤椒烤鱼”，鱼肉鲜嫩多汁，藤椒的清香与川菜的麻辣相得益彰。服务热情周到，让人倍感亲切。在“相遇”，不仅能品尝到地道川味，还能感受融合菜的别样魅力，是美食爱好者的不二之选。

今天带朋友来尝一尝这家相遇，一直偏爱川湘菜！！！这家店一点也没有让我失望！[米饭]口味：「农家小炒肉」辣椒炒肉是湖南特色菜肴，也是我必点的一道菜，特别入味好吃😋！「青柠脆皮鸡」菜如其名，鸡皮又香又脆，鸡肉也不柴！「铁板粉丝包菜」味淡也不辣，特别适合轻老年人、小朋友吃！「有菠萝的糖醋里脊」炸出来的里脊肉裹上甜甜的番茄酱，肯定是小朋友的最爱[色]！「地锅鸡」鸡肉相当入味，饼泡着汤吃，别提有多香了！[薄荷]环境：装修特别简约大气，给人一种温馨的感觉！不管是卫生还是环境都做到了一尘不染、温馨舒适！[服务铃]服务：还没到门口，门口迎宾的小姐姐小哥哥就特别热情的过来招呼！服务员也是特别积极主动！个个面带笑容[愉快]！[糖果]性价比：价格亲民实惠，平台也有套餐优惠，还有充值会员！！！总体来说这家店菜品好吃入味，服务周到，经济实惠！非常推荐

华信Mall的五楼，人多的时候需要排等候，门口水果饮料都是免费提供，环境比较优雅温馨，服务很周到，上菜都会提醒小心烫，花甲遇上烤虾，份量足，蒜香味儿浓郁，虾非常大只，一上桌根本停不下来，嘎嘎炫，强烈推荐喔，炒饭味道也不错，菜品口味很棒，色香味俱全，性价比很高