来梅州玩，烧卖也算特色。看了几家烧卖，特意选的这家。一个人吃要了两碟，是现包的，去的人太多了，翻台率高，里面阿姨一直在包；首先，食材很新鲜，猪肉没有那种冻过的腥味，就早上买了现包现做，牛肉汤绝了，是红曲米+酒糟，还不是那种红曲米打成粉做的，是真的米和酒糟，牛肉是新鲜的，吃起来比达兴全猪汤的猪肉还嫩(那家真是我的噩梦，猪肉都咬不动），汤加了咸菜，这种蕉岭做法整体比金记五及第略逊色一点(那家是番茄和香菜，喜欢吃香菜的懂香菜的味），烧卖和汤找不到缺点；

[薄荷]环境：不好停车真是唯一缺点哈哈哈[米饭]口味：本顺德人来玩第一次吃这种烧卖，觉得好好吃哈哈哈哈😄本来还怕吃不习惯点了三碟，吃完又继续续了，真的好吃，好想打包回家吃哈哈哈「烧卖」「牛肉汤」「饺子」推荐！！饺子也好吃，类似云吞，价格也不贵[强][强][强]

逛吃梅州。第二站。好mini的烧麦，味碟里盛得下四枚那种，当然，价格也好便宜，4枚2元。内馅油润但不油腻，多多的脆口马蹄增添口感和清新度。腌水饺就“常规”得多，抱团儿小肉丸也是好吃的，就是没啥特色，印象里客家饮食中的“腌”是加葱花、猪油等调料拌的做法，但这份水饺虽是干捞、拌料并没太吃出来，可惜时间有限来不及多尝一家咯。