这家是之前带外地朋友游玩潮州，途中随意选的一家，当时都逛太累了，觉得无所谓了能填饱肚子就行…但是朋友们！惊喜总在意料之外到来！这家各方面都好棒呀！🤩后续又带别的朋友去吃好多次🤤🐟鱼生每次必点啊🤩每片都片得好薄，晶莹剔透的，搭配配料酱汁，嗯～这一口！那个鲜嫩！！！（边码字边咽口水🤤）🦐生腌海对虾生腌不知道点哪些？那就选生腌虾准没错！肉质饱满鲜甜，软糯细腻，腌制得刚好不会太咸（个人真的不喜欢那种腌得很咸的，这家不会，咸度把握得恰好）🍲干贝海虾粥也是每次必吃！他家的虾是片开去掉虾线（好贴心），然后大把大把的给你下进锅里[笑哭]新鲜肥美的虾煮出来的粥，我能狂炫3碗！！！🐚炒花甲也是相当肥美，而且处理得很好很干净不会带沙！然后吧，他家有好几个可打卡的点🤫拍照也是嘎嘎出片！藏得真深啊，还好被我发现了[悠闲]三楼还有包间，家庭聚会/多人聚餐都适合！！！#创作者赏金计划＃天天领红包＃0元玩转这座城#天天开盲盒

又来给大家安利好店啦！官塘一品鲜：🍱生腌你很喜欢海鲜刺身这个肯定长在味蕾上！生蚝、膏蟹、花甲、虾满足了一下想吃多种口味的朋友🫕海鲜砂锅粥是对海鲜鲜美的所有体现！虾、蟹用料多得不得了！！米粒在砂锅中慢慢吸收了海鲜的鲜香煮出来的粥稠滑浓郁吃上一口温暖又满足！还有很多潮州小吃蚝烙菜头粿……都可以试试蚝烙个头很大很饱满我最推荐的是普宁豆腐，外酥里嫩！喜欢的大家可以去尝试一下

漫步潮州古城，循着美食地图指引，踏入官塘一品鲜生腌店，一场舌尖的冒险就此展开。生腌海鲜拼盘甫一上桌，晶莹的虾蟹浸润在红亮酱汁中，入口鲜甜与酸辣交织，鱼生薄如蝉翼，裹挟着薄荷、金不换等十余种配菜，蘸上南姜蒜油，瞬间在口中迸发出清冽与浓郁的双重奏。而被称为“潮汕毒药”的生腌，虽令人欲罢不能，却也谨记专家建议：搭配温润白粥，既中和寒凉，又让鲜味更绵长。随后一锅海鲜砂锅粥抚慰味蕾，米粒吸饱了虾蟹贝类的精华，绵密浓稠中透着清甜，佐以潮州工夫茶的醇香，恰似这座古城对食客的温柔以待。压轴的菜头粿则将传统技艺展现得淋漓尽致——外皮煎得金黄酥脆，内里萝卜丝与米粿交融出绵软清甜，淋上鱼露与辣椒的咸鲜微辣，再撒一把酥脆菜脯，质朴中见匠心。老摊主三十年如一日的坚持，让这道小吃不仅是味觉记忆，更承载着潮汕人“物尽其用”的生活智慧。这一席潮味之旅，恰似李军教授所言“冷、温、热”三重奏：生腌的冰爽、砂锅粥的暖融、菜头粿的烟火气，交织成“食在广东”的鲜活注脚。