门店位于江北区观音桥北城天街B馆5楼，可以乘坐地铁3号线/9号线到观音桥站，步行15分钟左右，网红打卡圣地人流多，不方便停车建议乘坐公共交通。门店很大还有外摆区域，服务员小姐姐很热情，上菜速度很快，粥底很浓稠，虾🦐也是活蹦乱跳的，看到都觉得巴适。赞👍

从来不喜欢喝粥不会专门去点粥来喝，但是听说这家很厉害就来试试了……然后，嗯，真的有很厉害到非常好吃的地步，无论味道还是菜品的新鲜程度都非常好。只是重庆的夏天要来了……这楼上太热一直是北城天街的死穴，吃得汗流浃背[捂脸]，真心建议下次调改还是換到负一楼吧

我不允许还有人不知道北城天街新开了这么一家粥底火锅！！完全超预期，首先这个粥很好喝，斑斓叶的味道清香，配上撒子，完美，建议多喝[点赞]「鲜斑斓粥底锅」「馓子（喝粥必备）」「鲜切牛鱼双拼」牛肉加鱼肉，满足人少的需求，煮在粥里都挺新鲜，搭配酸辣酱，可以的「慢搅椰椰米滋」这个好喝！用米做成的甜品，浓郁清香。「慢搅活虾」真的是活的！新鲜！鲜虾这个jiojio还在板命[笑哭]「咸香四宝」这个煮粥里，味道好，主要一个喝粥，满足又健康[惊叹][惊叹]「鱼籽油条虾滑」这个很特别，但是我不推荐，煮了吃起来好腻啊🫢其次，服务我觉得挺不错啊，不多废话，认真专业，还可以帮忙剥虾呢[色][色]团购花下来3个人才170左右，橙v团购太香了

好吃的粥底火锅在观音桥北城天街B馆5楼，我喜爱的“慢搅”粥底火锅喜欢，从进店内环境干净简洁宽敞，服务态度很好热情贴心，感觉让人挺舒服，锅底选的鲜斑澜粥底锅，调料自己打，调料姜汁酸辣和海鲜豆两种，也可以加其他调料，口味自己选择，菜品荤素搭配很新鲜哦，海鲜随心拼有鲜活虾和鲍鱼，煮后吃起来很鲜美，还有现切的牛鱼双拼，牛肉和鱼片刀工好切得薄薄的，烫一下就好口感嫩爽，鱼籽油条虾滑，放锅煮软后搭配虾滑口感好，还有手打鲜肉丸拼盘有牛肉丸和猪肉丸两种，吃着脆爽的猪肉丸里有马蹄丁，两种丸子吃着脆爽可口，小菜也新鲜配起和粥煮超级好吃营养，也很适合老人和小孩子们，一家人聚餐。

[米饭]口味：大骨汤配粥底，菇类海鲜慢熬，增加的不只是鲜香的口感，还有来自菇类与海鲜的营养[薄荷]环境：配合北城天街新打造区域的设计，门店清雅别致，外摆区更是用餐绝佳[服务铃]服务：服务员会帮忙下菜，服务意识很强，上每一道菜品都会介绍菜名，桌面也有没种菜品熬煮的时间参考，时不时还会过来搅锅，避免糊锅[糖果]性价比：团购套餐很划算，菜品配比都很合适

[薄荷]环境：位于北城天街楼上，很开阔很大的门店电梯上来就是很好找。非常干净，桌面卫生。[服务铃]服务：服务小姐姐和经理都很热心会帮你煮粥，会注意时间除非太忙，来晚了还会道歉，服务质量非常好。一次性筷头质量有点欠佳，他们家有正常的筷子需要的可以说一下。[米饭]口味：口味潮汕那边的，讲究食材原本的鲜味，蘸料吃法，粥本身就很好喝没有胡椒，小朋友不爱吃辣椒的可以放心大胆吃，特别是加了加了鸟窝和四宝下去后很香。[糖果]性价比：和朋友买的团购两个人70块钱左右，吃得很饱我朋友减肥都很放心吃，性价比很不错碳水维生素蛋白质都有了。

媳妇在点评抢了张非常划算的券，正好今天要去苏宁买电视，顺便就去吃了。本来抱着凑合吃一顿的想法，结果被菜品惊艳到了。锅底选的「大骨老汤粥底锅」，先焖煮了一阵，然后服务员帮忙下了「海鲜拼盘」，看到虾还在跳，很是新鲜，「手打鲜肉丸拼盘」有牛肉猪肉两种，煮的时间要久些，还有「菌菇拼盘」也是颗颗饱满。终于是等到煮熟了，开吃！鲍鱼和虾都煮得刚刚好，肉质鲜嫩多汁，蘸了豉汁也让味道更加浓郁。鲜肉丸强烈推荐吃猪肉馅的，吃起来没有任何多余的佐料味，只有猪肉本身的香味留在唇齿间，这也让豉汁失去了作用。「鲜切牛鱼双拼」可以直接夹着烫，时间一长就容易老，鱼肉大概是烫五秒左右就捞起来，吃起来脆脆的，牛肉则稍微久些，等到变色就可以了，吃着也带着一丝脆韧，能体会到咀嚼的快乐。等这些菜吃完，就可以倒入「鸟巢」准备喝粥了，煮过这么多鲜货的粥底透着一股鲜甜，莴笋叶和「馓子（喝粥必备）」的加入让滋味变得更加丰富，不多说连干两碗。这家店开在北城天街的五楼，算是蛮偏的一个位置了，但没想到味道真的挺不错的，也很适合带孩子来吃，真推荐尝尝。

慢搅粥底喝一次就很喜欢😘先是在粥里面煮海鲜、肉、菜、然后喝粥🥣真的是非常鲜香。金黄酥脆的油条包上虾滑吃，煮进粥底汤锅里面泡发的油条和Q弹的虾滑口感层次分明很好吃。【虾】是活的，端上桌还在蹦跶，真材实料看得见。牛肉切得不薄不碎，鱼片滑嫩清甜，蛋白质拉满！总体来说，这家店很适合想吃清淡口或者暖胃餐的时候和朋友、家人来坐一坐。不油不腻不重口，味道够香够稳。

以前远东城的这个位置北城天街接手后重新装修的天街里面5楼位置好找[薄荷]环境：很微美的餐厅很适合约会小姐妹聚会打卡[米饭]口味：两人餐分量多第一次尝试粥底煮火锅太养生了吧所有的菜放进去放在锅儿里面煮全部煮烂了最后在喝粥放点油茶的那种棍棍搅拌一起吃[糖果]性价比：便宜[服务铃]服务：小姐姐很热情一直帮忙搅拌粥值得来要提前来不然要排队排了20分钟生意很好

🍲活虾蹦进锅里？！这碗慢熬神仙粥底火锅我锁死了！暖心又鲜掉眉毛✨**家人们！这家慢搅粥底火锅我必须按头安利！！👏🏻作为一枚认真干饭的美食侦探，负责任地讲：这绝对是近期吃过最治愈、最鲜的粥底火锅！没有之一（已经吃过两次了体验都很好）🥣慢火细熬的白粥底，绵！密！丝！滑！米香超级醇厚，没科技狠活，就是食材本身的清甜温柔，感觉整个胃都被温柔托住，养生局必须冲！🌿🦐暴击级新鲜！活虾上桌真的还在乱蹦跶！下锅瞬间弹跳💃🏻（不忍心但真的鲜）煮完的虾肉弹！牙！紧！实！自带海洋的甘甜，不用蘸料就好吃到飞起！肉也绝了！是能吃出来的新鲜，鲜甜嫩滑到过分！吸收了米汤精华，鲜上加鲜，一口封神！😭纯纯的食材本味大赏！海鲜、肉、青菜下进去，粥底吸饱所有精华，越煮越浓稠鲜香，最后喝一碗集万千精华的“神仙粥”，灵魂升华了好嘛！太适合带长辈和小朋友来了！清淡不油腻，营养暖胃好消化，妈妈辈绝对超爱，小朋友也能吃得香喷喷！#粥底火锅#慢搅粥底火锅#养生火锅#美食探店#今天吃什么呢