昭通的特色美食，稀豆粉，加肉饵块和酸辣面稀豆粉：比起豆子更像是一碗稀的土豆泥，加点葱吃起巨香加肉饵块：表面看起来平平无奇，一口咬开，惊到了，太香了酸辣面：面是细面🍜，醋酸和番茄酸是底味，没有什么辣味，主要是香味张氏稀豆粉，价格实惠，早上排起队的人在买，本地人也很认可，强烈推荐来昭通的朋友试一试！

[薄荷]环境：是一家小店，开挺久了，所以环境一般，但也算干净[服务铃]服务：生意很好，服务还行，肯定没有那么周到，但总体很热情[米饭]口味：「稀豆粉」粘稠的，豌豆做的，需要加上一些调味品：辣椒粉、花椒粉、葱、味精、盐等，按需添加，整体味道还可以，没吃过可以来试试「油糕」油炸的，比较酥脆，里面一点点糯，但因为是油炸的会有点油「烤饵块夹肉」好吃！一行人一致认为最佳，怪不得需要排队呢，我们点的是鲜肉的，有甜口和辣口的，都好吃整体还不错，推荐大家来试试，也算是当地特色早餐了。

过年期间来的第一次吃稀豆粉[笑脸]据说这家饵块很有名，排队时候前面是本人，告诉我从小吃到大，也告诉我怎么点单“点肉的”“加油糕”[薄荷]环境：只有等饵块的需要排队，你要是店里吃稀豆粉可以直接进去，当地人很多排队买了走的[米饭]口味：云南的辣椒好辣啊我学着旁人加辣椒在稀豆粉里，之后辣死我了一个劲倒醋，别有一番风味，不加调料的也好吃饵块好吃加不同的酱也加油糕，好吃是好吃但长胖也是真胖，香！稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。为云南部分地区特色小吃，例如：保山、腾冲、昭通、会泽、德宏、临沧、普洱等。

心心念念的宝藏早餐店。基本都是本地人光顾，炸油糕和烤饵块都太香了，「烤饵块」简直是我的心头好，比年糕更加软糯更好入口，酱料也给得刚刚好，夹一块「油糕」油而不腻，土豆怎么做都好吃。「酸辣面」跟想象中味道不太一样，不是很辣，酸味主要来自番茄，有点甜口但还是很美味！面条也是我最喜欢的粗细。「稀豆粉」黄豆糊糊，味道很正但我个人不太欣赏。

[米饭]口味：真的是当地的一绝，油糕酥脆爽口，炸荞皮容进稀豆粉里很爽，稀豆粉可以清汤，可以放佐料🧂[薄荷]环境：这里当然是吃的有特色，不讲领导规格的咯[服务铃]服务：热情热情还是热情，到这里吃美味的外地人越来越多了[糖果]性价比：美味早餐🥣相当不错

[米饭]口味：「稀豆粉」稠密的糊糊里面会有类似小宽面的条条口感很不错「油糕」这个需要泡在稀豆粉里然后就超级美味🤤「烤饵块夹肉」好惊艳的口感乍一看很辣其实不是必须点一份安排上[薄荷]环境：多年老店哟[服务铃]服务：老板很热情推荐了主打且个个都美味🤤[糖果]性价比：早餐价实在

价格便宜健康美食好吃不贵巴巴适适昭通稀豆粉出名的原因主要有以下几点：独特的口感与风味-口感细腻：以优质豌豆为原料，经磨粉、熬制等多道工序制成，口感细腻滑润，入口即化。-香味浓郁：熬制过程中加入生姜等佐料，散发着独特的豆香与姜香，清香宜人，令人食欲大增。-搭配多样：常与油糕、饵块搭配，油糕的酥脆、饵块的软糯与稀豆粉的细腻醇厚相互交融，丰富了口感。深厚的文化底蕴-地域特色代表：是昭通传统小吃的重要组成部分，承载着昭通的地域文化和风土人情，是昭通的一张美食名片。-情感与乡愁寄托：对昭通人来说，是儿时的记忆和家乡的味道，无论走到哪里都难以忘怀，是情感和乡愁的寄托。广泛的群众基础-日常饮食习惯：是昭通人早餐的首选，在昭通的大街小巷随处可见，深受当地居民喜爱，已成为日常生活中不可或缺的一部分。-社交文化载体：是昭通人社交的重要媒介，人们常聚在一起吃稀豆粉，交流情感，增进彼此之间的关系。显著的营养与健康价值-营养丰富：豌豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。-食疗功效：在医学上，豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效，还可除去皮肤表面多余的油脂，让皮肤更有光泽。

###特色-**稀凉粉的独特风味**：昭通稀凉粉是一种独特的美食，其主要原料是豌豆，经过磨粉、熬制等工艺制成，口感细腻、清香，与其他地方的凉粉相比，稀凉粉更注重稀稠适中，入口即化。-**丰富的调料搭配**：稀凉粉通常会搭配多种调料，如辣椒面、花椒面、姜水、蒜泥、葱花、香菜等，这些调料的加入让稀凉粉的味道层次丰富，酸辣适中，香气扑鼻。-**油糕与稀凉粉的组合**：在昭通，稀凉粉常与油糕一起食用，油糕酥脆，稀凉粉绵密，两者搭配相得益彰，是当地人喜爱的传统早餐。-**口感与味道**：我们去的时候人很多，尤其是当地人，人手至少2个油糕配着求。-**性价比**：昭通的稀凉粉价格通常较为亲民，作为早餐或小吃，性价比很高，而且除了稀豆粉选择也很多。-**环境与服务**：小店特色小吃，老板很忙，但是仅仅有条。如果你对张氏特色稀凉粉感兴趣，可以去尝试一下，感受昭通稀凉粉的独特魅力，但是我个人还是比较喜欢烤饵块，我们一行4人吃了10个[机智]

〖位置〗昭通其实真的很小，白天的时候才发现其实很多地方都走到过，只是当时不知道！再次特别吐槽，红绿灯🚥实在是太多且太长了！几公里的路硬生生开出几十里路的感觉，，言归正传，导航很准，路边随便停吧！〖菜品〗春节也营业的地方我一直以为会是专门为游客准备的，没想到本地人也很多来打包带回家吃的[惊叹]果然，⭐烤饵块夹肉酱真的一口惊艳！让我吃完了又去排队买了带走[尴尬][狗头]⭐稀豆粉有点像重庆的油茶，也是自己添加调料，也可以吃原味，感觉都还不错！很细腻。⭐油糕就是炸土豆饼，外酥内软，还可以当烤饵块的馅儿一起吃，味道也很赞👍🏻唯一的遗憾就是没有吃到酸辣面，老板说人手不够，把这半颗星留给这个遗憾吧[尴尬]好吃好吃，推荐给各位[强][爱心]

价格便宜味道好今天早上没得白来！老板那里分了三个板块门口是烤饵块的，可以夹油糕，还可以夹肉沫！中间是炸油糕的里面是稀豆粉和煮面的所以不用一直在外面排队！我们三个人吃了三个烤饵块两碗稀豆粉，感觉有豌豆凉粉和土豆，自己调味，很香，配了三个油糕（油糕一点都不腻，也有土豆一碗酸辣面，酸辣味，美滋滋价格感人，味道好值得我开了半个小时，放弃酒店的美食专门来一趟