煎饼记的招牌煎饼堪称一绝。首先是那薄如蝉翼却又富有韧性的煎饼皮，摊制得恰到好处，金黄酥脆的边缘散发着诱人的香气。内馅更是丰富多样，经典的杂粮煎饼搭配鲜嫩的鸡蛋、爽脆的生菜、香浓的火腿，再加上一勺秘制酱料，各种口感在口中交融碰撞，咸香与清甜交织，每一口都充满了层次。

煎饼记无油更健康，加料丰富，食材新鲜，可口

买了一个鸡柳加火腿的煎饼，回去吃了一半发现里面没有火腿，找到店家居然就直接夹了两片火腿放在我吃了一半的饼里面，态度及其敷衍