口味：他们家的羊肉真的绝了，正宗的盐池滩羊肉，肉很嫩，也能看的出很新鲜，蔬菜🥬也是特别的嫩，装盘精致，而且羊肉也不膻，尤其推荐皇品滩羊肉，肉切得又大又薄，纹理清晰，在锅里轻轻一涮就变色了，入口即化，越嚼越香，不蘸调料都好吃。还有鲜切滩羊后腿肉，特别有嚼劲，能感受到实实在在的肉的质感，而且他们家的锅底也是特别好吃，简单的一份清水，煮出来的味道却是特别好，饭前煮几片肉，在喝一碗汤，很舒服。​环境：店里装修得很有格调，包厢豪华，大厅宽敞明亮，很高大上，名厨亮灶，给人一种安全感，适合家庭聚餐招待宴请好友。​服务：服务员素质很高，从进门的那一刻就有专人引导，就餐过程中会主动帮忙调火候，添汤、换骨碟，有什么需求也能迅速响应。​

“百草滩羊”是宁夏的连锁品牌，最近在几个城市都看到过，今天来试试，点了前两大招牌肉。至尊滩羊肉（图4）的水准真不错，鲜香嫩滑，没得说。服务员说一只滩羊只出八两这种肉，价格也不便宜，68就6片肉，能有二两么？皇品滩羊肉也不错，但让至尊滩羊肉比下去了。​该店消费不算便宜，北京的大众涮肉店比这贵的应该也就东来顺了吧。既然贵，那就要按照贵的标准说点问题吧。首先就是涮锅太小，锅小水就少，稍微下点东西水就不开了。涮肉讲究的是深锅旺火宽水，这样才能体现出“涮”，现在很多店都是煮肉。也别说肉好久煮不老，涮肉讲究的是肉要熟在嘴里不能熟在锅里，出锅大概九成熟，等放到嘴里就是十成熟了。今天我当着服务员试过好几次，只放一片肉水就不沸腾了，这个锅肯定是不行的。​其次，该店的麻酱非常稠，但就是不香，不知道是什么原因。麻酱蘸料还是要看北京，其他地方的涮肉店也许肉的水准没问题，但麻酱蘸料大都不行。​最后，今天的水果萝卜不好，一是辣二是没水分了。又辣又没水分，能叫水果萝卜么？​我并不是因为贵才来调毛病，而是贵就要有更高的标准来要求。​该店虽然有需要改进的地方，但整体环境服务都不错，最终评价（一定再去）！

停车便宜。锅底的选项很多。百草自制酸奶甜度刚好。百草滩羊涮羊肉非常鲜美。迎宾服务热情可爱。我天来他们家做的是大厅圆桌，我们五六个人点了，大概是600多块钱，菜品非常新鲜，羊肉也鲜嫩可口，凉菜非常的精致美味，还有应季的野菜苜蓿凉拌的口感也特别好服务员也是非常的热情，大厅的那个小伙子跑来跑去的嗯，特别主动周到