家人们，我今天去打卡了一家超棒的餐厅！必须给大家安利一下我吃到的两道神仙菜青椒和肉沫搭配得恰到好处，青椒的清新完美中和了肉沫的油腻，咸香中带着丝丝辣味，特别下饭，我一个人就炫了小半盘还有他家的招牌新鲜牛蛙，端上来的时候我就被那诱人的色泽吸引住了。牛蛙肉又大又嫩，在嘴里轻轻一抿就脱骨了，满满的都是嫩滑的口感。那非遗泡椒调制的酸汤，酸辣过瘾，每一口都直击灵魂，里面搭配的青椒和红椒也为这道菜增添了丰富的口感和色彩。吃完牛蛙，我还忍不住用这个汤泡了一碗饭，真的绝了！这次用餐体验简直满分，强烈推荐友友们都去尝尝！

这家原先是开在斗门立交桥和华林路十字路口的蜀都丰，因为拆迁搬到了华林路和六一路的十字路口。空间变得更大了。买的是这家的两人套餐，但是4个人吃也够。我觉得蜀都峰出彩的是他的沸腾鱼，但是中份的感觉鱼片也不是很多。辣椒炒绿茄子味道挺不错的，挺家常菜的感觉，分量还是挺足的。还有一道泡椒田鸡也很入味，田鸡像是现杀的，肉质比较鲜嫩。

久闻蜀都丰的“水煮活鱼”大名，这次终于来拔草了，果然名不虚传，堪称视觉与味蕾的双重震撼！刚端上桌的瞬间，就被那“盆”量惊到了，真的是满满一大盆！沸腾滚烫的红油汤底上，铺满了密密麻麻、色泽红亮的干辣椒和花椒，热油还在滋滋作响，香气霸道地直往鼻子里钻，同桌的小伙伴都忍不住“哇”出声。>>服务员贴心地介绍这是现点现杀的活鱼，果然鱼肉的口感骗不了人。夹起一片，鱼片切得薄厚适中，裹着薄芡，在红油里浸润得恰到好处。入口首先是滚烫带来的刺激感，紧接着是滑嫩到不可思议的鱼肉质感，几乎不用怎么咀嚼就化开了。麻辣味是核心，但绝非单调的刺激——辣椒的香、花椒的麻、豆瓣酱的醇厚、以及高汤的鲜甜，一层层在口中叠加、融合，辣而不燥，麻而不苦，鲜味十足。豆芽、木耳等配菜吸饱了汤汁，同样入味爽脆。吃到后面虽然额头冒汗，嘴巴发麻，但筷子就是停不下来，那种酣畅淋漓的爽快感，正是川