曾经靠现烤肉夹馍爆火的西少爷，如今品控明显下滑：[薄荷]环境：环境还不错，门店面积很大。[米饭]口味：肉夹馍饼皮干硬、卤肉汁水不足，疑似改用预制菜；酸辣粉口感与麻六记代工款雷同，粉条软塌。虽套餐降价至25元，但分量缩水，性价比不高。扩张后产品趋于平庸，只剩标准化快餐味，老粉慎入。

西少爷肉夹馍必须点赞！刚出炉的馍，外皮酥脆掉渣，“咔嚓”一声超治愈。里面剁碎的卤肉色泽诱人，肥瘦相间，卤香四溢，咬上一口，肉香与馍香完美融合，香而不腻。再配上爽口的青椒，口感层次丰富，是能让人回味再三的美味，妥妥的舌尖宝藏。

西少爷开在石家庄的首店，也开了有几年了。最开始感觉定价偏高，毕竟品牌是海外发展起来又转回国的。这两年明显能看到价格越来越接地气儿了，和路边摊的白吉馍价格相差不多，但包装更精美，还时不时有团购套餐之类的优惠。他家的饼皮是脆脆的那种，不是传统的肉夹馍饼皮口感。在海悦天地这边算是一个很不错的快餐选择。