迷路在Krug丛林中的一晚，酒单13款Krug，加餐是桃红，朋友又自带96年份加加餐，9位最后一滴不留喝掉15款，要是说我们不正经喝也没问题，是挺疯；菜单也是山海作特别定制，年轻主厨早上逛市场，买到什么菜才写菜单，这是给足厨师空间发挥，必定好吃，份量也很大，没到主食已拍肚皮；侍酒师Riss也是全能发挥，送酒时我就用保温酒袋送到餐厅，剩下的全由他包办，香槟的温度，开酒时间，130+个杯子套杯环等等，全程0失误，这是他正常水平，有好的侍酒师晚宴是真放心👍哪一款最爱呢，挑不出不爱的，毕竟桌上全是Krug，唯独发挥不好的是25版的桃红，完全没打开，留点遗憾挺好，下月再见👋#Champagnebreak

💚跟漂亮的人肯定要吃漂亮的饭。无意间发现了华侨城这家餐厅真的就是非常值得种草的捏。谁能想到这么一个中餐版的omakese人均三位数。分量还特别特别足。吃得很撑。简直不要太实惠了嘿嘿[呲牙]性价比嘎嘎高。而且环境非常非常的好服务态度也很不错，会耐心温柔的介绍每一套菜。真适合约会聚餐[色]赞👍期待下一季的新菜单「重庆歌乐山·辣子濑尿虾」「浙江绍兴·花雕鸡油蒸黄鱼」「四川重庆歌乐山·辣子鱼」「广东中山·榄菊拌东山蓝圆鲹」「生炒红鲟米糕」

挺久没来山海作，新一季的菜单还是诚意十足。海鲜类的菜肴非常精彩，跟勃艮第干白很搭。服务十分贴心，跟朋友度过了美好的夜晚。菜品的呈现都很精致，店内灯光柔和，适合情侣约会。「鲜菌肉燕滴露鸭」「浙江绍兴·花雕鸡油蒸黄鱼」「四川重庆歌乐山·辣子鱼」

和几个朋友约好了一起来试试山海作，结果值得4星半的好评🌟按照我的喜好程度分别说下几个有记忆点的菜色：「浙江绍兴·花雕鸡油蒸黄鱼」这道是属于我连汤汁都吃光了的，鱼很嫩，能吃到花雕酒的鲜甜，很喜欢！「福建厦门·古早味炸虾饼」看摆盘就是我喜欢的感觉，调味酱特别好吃，我最后连酱料都一口嗦了.「鲜菌肉燕滴露鸭」汤特别鲜！！「福建厦门·红蟳米糕」本身就是特别喜欢吃糯米的人，这里真的要为服务点赞，因为我不吃香菇，经理特地让人帮香菇挑出来了，这点真的好评拉满！「福建海石花茶乳」没抱希望的甜品，结果出奇的解腻好吃，海石花冰冰爽爽的，茶乳是不会很甜很香的铁观音茶冻，但又软硬适中，融和得特别好！有几个不足的就是「福建厦门·沙茶面」汤是热乎乎的，但是里面的豆腐块内里还是冷的，这点可以改进下「福建泉州·土咖喱牛肉」个人觉得咖喱一点点苦苦的，应该是药膳的原因前菜的东山小管就比较一般了，这三道前菜有点拉低了整餐的评分。总结就是，有新菜单还是愿意来尝试的～

山海作，新中式良心之作～前前后后也吃了各种“中式”创意料理，山海作真的属于用心将中国食材*finedining结合得很不错的👍🏻很喜欢这种创意满满的料理[比心][米饭]口味：发力与前菜，每个前菜都又精致又惊艳，主要运用各种福建区域食材，搭配出有点“法式”感但是不失去中国料理的精华。不过主菜到了鹧鸪就比较硬，红鲟米糕也不香，这也是有点神奇…很难想象蒸出来的🦀居然没有香味[笑哭]希望主菜能再提升一个level，不然感觉有点后劲不足。[服务铃]服务：服务本来介绍菜品我觉得还挺好…但是收菜速度我真的不理解……第一次把我的没喝完的汤收走了，第二次我制止了…不能吃得慢吗[捂脸]然后第三次是四角豆………可能为了上甜品，只吃了1/4直接给我收掉了…我真的[惊恐][惊恐][惊恐][薄荷]环境：位置很有意思，艺术馆很有气质～但是里面的环境我虽然没拍，但估计很暗很难拍很美[皱眉]难怪很多小姐姐的图都是入口拍的[皱眉]

去年快要结束踩了一个小雷。新开的中国特色菜，给我吃笑了，大众点评那些好评都是真的自己花了钱吗哈哈哈哈哈哈哈。1、服务啥的不说了，没啥问题，毕竟也收了服务费的；装修啥的就那样，暗暗的也没看清，不重要。2、菜是真的搞笑。端上了一只老鸭然后端走了，变成两口汤+一个冷冻肉燕，鸭子不见一点，我朋友当时就跟我说这鸭子是餐厅总经理，老演员了。当天有三桌，可怜的鸭子总经理被端上来三次，愣是没有擦破一点皮。3、后面的蟹，蟹壳都刷的锃亮了，还有一只蟹壳都破了，修修补补又被抓上来展示了。菜里面的蟹膏应该都是单独预制菜放上去的，能明显感觉到，跟展示的蟹壳没有啥关系。餐厅这样我也理解，只能说跟价位不匹配吧，如果像上面这种模式，个人感觉300左右人均撑死了。

漂亮菜，带小女友、小男友拍拍照还蛮好，680/人，无开瓶费，还算挺良心但菜品真的没有任何亮点，蛮失望，适合聊天喝酒，不适合细品

朋友推荐的一家餐厅。进门的时候有一点科技感，跟常规的餐厅门口不太一样。固定菜单，每上一道菜就像开盲盒。菜还不错，但没有达到惊喜的层度，是好吃的，但不会念念不忘。现场很多小姐姐拍照，都穿的美美的。主厨很年轻，菜的设计能感受到用心和想法（我不是专业点评，纯个人感受），适合小范围聚餐，也有2个包间，人多的时候可以预定。

山海作中国菜餐厅~对比前几季的菜味蕾与味型都双重提升。福建菜元素融合做基底。套餐售价也很有信价比680一套，13个菜~永春水鸭白芦笋汤头在味蕾中久久不能散去。甘甜清徹的汤底透亮出水。春豆海鲜焖饭自带的锅气，米粒与锅巴的配合下，层次分明~深圳果然卷呀~

之前预订过因为时间赶要回香港就取消了今天也算是试了下心心念念的餐厅整体感觉还是不错的灯光我比较喜欢偏暗一些装修的也比较艺术工作人员的食材讲解很到位吃了一些之前没见过的食材味道都不错有一点点偏咸建议可以淡一点点