今天很闷热，本来没什么胃口的，可是这家店真的太好吃了，最后还是吃了很多。食材新鲜，现场烙制的火候也控制得很好，配料也丰富地道，小姐姐一边做一边会告诉你哪些趁热吃哪些有特色。折耳根很提鲜，连干碟的辣椒都有好多种。总之是我吃过的最好吃的贵州烙锅了（虽然都是在外省，没去贵州当地吃过哈）。小提示，他们家中午不开，所以今天来了两趟，但完全没白来，而且来晚了就很可能要等位哦

有人懂这口烙锅吗！从五年前就开始吃到现在！我个人比较推荐包浆豆腐五花肉鸭肠虾滑芹菜牛肉蛋炒饭小肠抄手还有甜腊肠真的都非常非常好吃盲点不出错小料也很丰富尤其是那个蕨根粉！！我的最爱！辣椒面有十来种可以混搭尝一下辣椒面➕白砂糖➕五花肉谁吃谁知道在莆田性价比算高的了三个人100➕这样停车也方便🅿️

【贵阳土著私藏烙锅！吃完连夜想加盟的神级宵夜】深巷里烟雾缭绕的破店才是真王者！和贵州同事组队狂炫，边烙边吃差点香到流泪——🔥灵魂蘸水原地封神！折耳根+糊辣椒+腐乳的暗黑组合，浇一勺滚烫菜油瞬间激出勾魂香，蘸鞋底都好吃！🥔会爆浆的洋芋粑先来三份！烙到金黄焦脆的外壳里，土豆泥绵软得能吸溜着吃，裹满蘸水后辣中透甜，隔壁桌小孩馋到偷看我们锅！🐷板筋和五花肉是隐藏MVP！油脂在铁烙锅上滋滋跳舞，焦边脆得像薯片，嫩肉飙汁混着蘸水的酸辣，包着生菜一口闷直接颅内放烟花！🍄怪噜菜才是终极彩蛋！臭豆腐烙出蜂窝煤质感，韭菜薄荷裹着猪油香，最绝是软糯血肠烙到外脆里爆浆，配着冰杨梅汤疯狂干饭……人均40吃出满汉全席的架势，老板操着贵州话教我们“先荤后素，蘸水要转圈裹”的玄学吃法，凌晨两点还有人在碰杯喊“再来瓶啤酒”！（⚠️警告：吃完三天衣服还有烙锅香！）

爆满爆满虽然位置不好找但是人气很旺六点就要排队了调料台真的很全每个店员都很忙但是态度都挺好的免费小菜很快就会被拿光吃起来一点不油腻在这家店可以接受鱼腥草了跟烙锅很配豆腐真的很惊艳土豆粑粑好吃腰花没有异味火候正好唯一就是牛肉老了点老板出个薄荷牛肉薄荷排骨吧

吃了很多次了[米饭]口味：就第一次很好吃，后面一次比一次差……很失望[薄荷]环境：正常水平[服务铃]服务：还行吧[糖果]性价比：性价比还算高了对于这家餐厅，我给出的评价是：菜品味道地道，食材新鲜，每道菜都充满了匠心独运。尤其是招牌菜，口感层次分明，令人回味无穷。服务方面，服务员态度热情，响应迅速，为用餐体验加分不少。整体环境优雅，氛围舒适，是聚餐或约会的好去处。

一定要吃的一家贵阳烙锅！真的好香啊，看上去像炒菜没觉得怎么样。但是吃起来蘸上特色辣椒粉和蘸料汁，绝了。真的好好吃！「爆浆小豆腐」这个外焦里嫩，很好吃的小豆腐。「鱼肚」脆脆的，qq弹弹的口感其实他家的菜基本上没有踩雷的，挑选自己爱吃的就行。主食类酸汤水饺和炒饭都很好吃。

[米饭]口味：烙锅食材看着就新鲜丰富，五花肉、牛肉粒在铁板上滋滋冒油！在蘸上他们的秘制蘸料，他们店的特色就是这个！浓浓贵州风味！蘸一口无敌好吃！[糖果]性价比：价格也很实惠，性价比超高可能就是会有点油！但是问题不大！[拔草][拔草][拔草][拔草]

这家烙锅算是涵江最出名的饭店之一了，饭点排队要排挺久的，最好错开高峰期来吃。特点是蘸料真的很丰富，可以调配出很多味道。鱼泡肥肠五花肉土豆小豆腐是每次的必点。凉拌皮蛋很入味，红油抄手每只也都很大，包的肉的分量也很足。价格也很实惠，性价比很高。

很好吃，除了要排队其他都很完美。就是服务员姐姐忙到飞起，几桌跑来跑去。牛肉粒、糍粑不推荐。小肠、爆浆豆腐、鸡皮、鸭肠、鱼肚炒鸡好吃啊啊啊啊啊啊强烈推荐！！！下次还会去吃的(´･ω･`)老板的酸萝卜蘸水太绝了

[米饭]口味：很好吃。非常好吃。被同事安利。[薄荷]环境：中规中矩。正常饭点的环境。[服务铃]服务：很不错。会有人帮忙考帮忙炒。生意很好。饭点还要排队呢。[糖果]性价比：很高很便宜。价格很划算。吃撑了都。「爆浆小豆腐」「鱼肚」「五花肉」「糯米肠」「土豆」