口味：菜品总体是比较新鲜的，种类比较多。生鱼片（偏咸）、海螺、虾等海鲜很不错，梭子蟹、汤圆、虾饺、佛跳墙都是按需求点单上菜。孩子喜欢吃棉花糖。水果品种多，椰子汁是特色。其他果汁可以更多一点。环境：餐厅环境整洁舒适。就是餐厅外，电梯口的三条椅子都是头发，无法落座，作为酒店，细节管理，还是欠缺了。服务：餐厅用餐区服务还是可以的，能及时了解客户需求。餐盘主动清理。冰激淋区虽没有服务员，但停留一阵子就主动问需求。石斑鱼区，等了一会儿，也找不到相应的服务员，叫了一下才找到。这个及时响应欠缺了些。

记得是除夕前一天来的晚餐，餐厅里人很少，一共两桌。悦轩晚上实在是太暗了，不加点曝光根本就漆黑一片～不知道现在有没有改善，不然真的食物也要看不清了。最喜欢这个温热的餐前面包了，柏悦系的餐前面包从来没有让人失望过，风味的黄油是丝滑的质地，更像是奶油感，搭配在一起香迷糊了，最后又续了一份～沙拉和芦笋发挥稳定，但海鲜烩饭里的海鲜有点腥味，不知道是品控问题还是什么，对比钱湖渔港的新鲜程度差距过大。最后这提拉米苏算是惊喜，看造型就知道不是普通的提拉米苏，敲开内里很有层次，还搭配了一小颗冰激淋球，平复了烩饭的不足～

宁波柏悦酒店.悦轩餐厅是酒店的自助餐厅，周围环境优美。在这里用餐可以悠闲自在地享受当下的美食美景，非常惬意哦。[米饭]口味：一直很喜欢柏悦酒店的早餐，无论中式还是西式料理，品种丰富。尤其是他家的各种鲜榨果汁、还有现做的炭火烧饼都很有特色。[服务铃]服务：特别想感谢服务员小韦，做事细心周到，让我们感觉很温暖。