刚到正定的午后，发现这家“王家”就在我住的酒店附近[双手合十]果断选择……餐厅干净，菜做的漂亮，味道也很鲜美。感觉这里的烧麦比北京都一处的好吃太多了[流汗]人家这是非遗传承下来的！1888年开张的王家烧麦，是正定最早一批回民馆子，七代人传承烧麦技艺，已成市级非遗。老师傅捏面皮手法如武侠片般利落，薄透面皮裹着肉馅型似半开的莲花。一口咬下去，汁水充满了口腔。好吃😋👍我更喜欢他家的酸辣汤……好多年已经喝不到带有鱿鱼丝的啦！为我们服务的小伙子不知道是不是店长？！服务周到也勤快～做餐饮行业就是要主动，周到，细致[玫瑰]棒棒哒……来正定游览，不要错过这家店啊[比心][比心]

不愧是当地餐饮扛把子[薄荷]环境：在正定数一数二，餐厅明亮、餐具卫生干净，虽然也用一次性收费筷子，提出换成消毒筷，换上来的也是满意的[憨笑][米饭]口味：「金牌脆皮妙龄乳鸽」最推荐烤乳鸽，比北京吃过的都好，皮脆，汁水丰富，口口留香「传统烧麦」烧卖首推牛肉烧卖，太太…太好吃啦😋肉馅明显是捶打过得，不愧是传承百年非遗美食👍我可能会因为这个烧卖再次来正定，百吃不厌还时常怀念[种草]素三鲜也很好吃「花椒油炝淋夜兰花」这道菜第一次吃到，很下口的云南野菜，不错😌「牛肉热切丸子」当地特色，以面为主的一种食物总体这家店是在正定这几天吃过的No.1各方面都很好，推荐👍

酒店旁边的老字号-王家烧麦！好吃呀有历史的一家烧麦馆子味道不错。现包现卖味道真不错「传统烧麦」羊肉烧麦，本人不吃羊肉，不做评价。「荞麦面饸饹面」不咸没味道，不太好吃。加上了醋，辣椒油，还可以！「牛崩肝」比较硬，干，微腥。可以接受，没小红书说的那么难吃…蘸了醋辣椒油还不错「黑金桂花锅包肉」推荐菜，味道不错，但是挂糊太多，炸的太硬了…不够酥脆「牛肉馅烧卖」推荐好吃总体还可以。毕竟老牌店铺，比较像北京的紫光园，连自制酸奶都一样价格，买五送一…