珠海的和利源潮汕牛肉火锅绝对值得N刷！牛肉现切现涮，匙仁、吊龙、五花趾新鲜到能“挂盘”，口感嫩滑弹牙，牛骨汤底清甜醇厚，涮肉前先喝一碗超满足！沙茶酱和普宁豆酱是灵魂搭配，手工牛肉丸爆汁Q弹，连粿条都带着米香。环境干净宽敞，服务员还会贴心提醒涮肉时间。人均不过百就能实现牛肉自由，潮汕朋友认证的正宗味道，吃完还想打包生肉回家～强烈安利！

在珠海的老街道的一家店。下午从长隆回到市里，安顿好酒店，就出来觅食。地址很好找，在主干道的十字一角，扬名广场对面。七点多过去店里虽然人多，但还是有空位子。两大两小给我们安排了六人位，还拿了宝宝座椅。团购两三人餐，光鲜肉就三份，肉量不小，涮起来很嫩，小朋友吃着很香。门口明厨明档，切肉小哥一直在忙碌。出门去海边骑车五分钟。

【鲜牛肉火锅】这家店的新鲜程度简直刷新认知！明档厨房里师傅现切的牛肉红润透亮，360度挂盘不掉，吊龙的油脂香、嫩肉的滑弹、牛舌的脆韧，在现熬牛骨汤里涮8秒便鲜嫩爆汁。奔驰三味锅尤其惊艳，骨汤清甜如饮牛乳，红油锅裹着秘制沙茶酱，椒麻汤底的酥麻感直冲天灵盖！牛肉每日现杀不隔夜，窝蛋嫩肉裹着蛋液下锅，入口仿佛在舌尖跳起华尔兹。调料台二十余种蘸料自由搭配，薄荷柠檬茶清爽解腻。工业风混搭绿植的环境里，服务员全程帮忙涮肉控火候，149元双人套餐吃到扶墙出，性价比吊打连锁品牌！一口入魂的鲜香体验，绝对是肉食爱好者的天堂！

牛骨汤底鲜甜浓郁，用牛骨熬制涮肉前先喝一碗，番茄汤底也很鲜美。牛肉现切现卖，吊龙、匙柄肉质细腻，涮8秒入口即化，配上沙茶酱绝配！手打牛肉丸弹牙爆汁，每次必点。环境宽敞整洁，服务热情周到，上菜速度也快。性价比超高，已经N刷了，强烈推荐给爱吃牛肉火锅的小伙伴～

【潮汕牛肉火锅｜这口鲜到跺脚的地道风味我锁死了！】终于在[城市]挖到正宗潮汕牛肉火锅！从明档现切到骨汤翻滚，每一步都在刷新“鲜”的认知——吊龙肉挂盘不倒，师傅手起刀落间油脂与瘦肉的纹路清晰可见，涮8秒裹上沙茶酱，嫩中带香的奶感在舌尖化开；五花趾脆嫩弹牙，三起三落便吸饱牛骨汤底的鲜甜，连普宁豆酱都成了点睛之笔！锅底必喝纯牛骨熬制的清汤，撒把芹菜粒鲜到连干三碗，涮蔬菜都带着自然甜意。手工牛肉丸必须暴捶！咬开爆汁的瞬间，弹牙度直逼乒乓球；湿炒粿条裹着沙茶与牛肉香，碳水党当场投降。人均80+吃到扶墙出，透明厨房看得见的新鲜，老板连沙茶酱都是潮汕直送。饭点必排队，但等位时送的牛肉饼香到勾魂！建议直接allin三花趾、胸口朥，趁烫嘴嗦一口汤，这才是对潮汕牛肉最起码的尊重啊！📍[店名+地址]｜#潮汕火锅天花板#现切牛肉yyds#肉食者天堂

初来珠海，带着孩子，突然想吃潮汕火锅🥘，于是大众点评搜一下附近，特来打卡。🚗：跟着导航走不跑偏，门口有停车场🅿，这点比较NICE[愉快][愉快][薄荷]环境：小店挺干净，冷气打的有点足调料台的小料不太符合东北人，哈哈哈😂，要白糖比较费劲，每次还得单要，调料台不摆，可能他们他边不爱吃糖。[米饭]口味：点了几款肉都比较不错，孩子也很爱吃。还是比较推荐的一家小店。[亲亲][亲亲]

珠海的牛肉火锅，他们家算是比较ok的，店内相对比较干净，一人一锅，人均大概是80元左右。我地今日三个人点了一个团购，有5份肉肉，觉得吊龙系最好食既，其他肥牛嫩肉都比较一般，对于减脂期来讲，牛肉火锅的确满足了健身人士需要，而且降温天气，热辣辣食得很舒服。唔知道点解店家要标注2小时牛肉，因为去过潮汕都知道，两小时内的肉肉不是这个口感，哈哈哈哈！

第一次打卡家里附近的和利源分店，之前吃过其他店的都觉得不错！这里觉得蛮好的是一个人一个锅底，这样就不怕大家混着来吃，自己想吃什么就刷什么！搭配团购活动非常优惠，每份肉都很新鲜，肉质也很紧致，这里是吃肉人的天堂啊

寻味潮汕风情，尽在珠海和利源[色][色]在珠海的美食版图中，和利源潮汕牛肉火锅宛如一颗璀璨的明珠，散发着诱人的光芒。[薄荷]环境：踏入店门，一股浓郁的潮汕韵味扑面而来。店内装修简约却不失格调，木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着潮汕地区的风俗画，让人仿佛置身于潮汕的街巷之中。和利源对牛肉品质的把控堪称严苛。每日清晨，新鲜的牛肉便从潮汕当地的牧场直送而来。精选的牛里脊、嫩肉、吊龙伴等部位，在厨师精湛的刀工下，被切成薄厚均匀的肉片，纹理清晰，色泽鲜艳。[米饭]口味：汤底是火锅的灵魂，和利源的牛骨汤底，以牛大骨熬制数小时而成，清澈见底却香气浓郁。将牛肉片轻轻放入锅中，涮上数秒，待牛肉变色后捞出，蘸上沙茶酱，放入口中，牛肉的鲜嫩、沙茶酱的香甜瞬间在舌尖上绽放。牛筋丸、鱼皮饺等特色配菜，更是为这顿火锅盛宴增添了丰富的口感层次。[糖果]性价比：在这里，无论是与家人围坐共享天伦之乐，还是与朋友欢聚畅聊人生，和利源潮汕牛肉火锅都能为您营造出温馨愉悦的用餐氛围，成为您舌尖上难以忘怀的潮汕记忆。

来旅游玩儿那天晚上本来准备吃脆肉鲩火锅的，结果排队太慢了，我们就顺便换了这家吃。点了「2小时·精品鲜牛肉」「2小时·精品吊龙」「新鲜胸口油」「牛筋丸」「虾滑」「干炒牛肉粿条」等等。因为之前去潮汕本地吃过，所以这家也没有特别惊艳我了。不过这家味道也还行吧，没啥踩雷的。总的来说感觉菜品服务啥的都还行，随便吃吃OK的。