[薄荷]环境：一家开在巷子里面的肠粉店。我是2022年来这里用餐的，露天的环境，有伞遮着，不知现在是否有改善[服务铃]服务：上菜速度一般。价格不算便宜，但是菜码挺大的。「豪华海鲜面」非常具有饭张力的一道菜。份量很大，牛肉、虾、生菜堆在面的上面。酱汁浓郁，一餐能顶一天。就是有点咸，

烟火气满满，刚进店就被蒸腾的热气和诱人香气勾住脚步！🍲果断点了豪华全家福肠粉，端上桌瞬间被这“豪横”阵容惊到！肠粉薄如宣纸，裹着肥嘟嘟的海蛎、弹牙鲜虾，最绝的是居然还加了豆芽！别家肠粉从没见过这种搭配，豆芽脆嫩爽口，吸饱了肠粉酱汁，咬下去“咔嚓”一声，清爽的口感和鲜甜海味、软糯粉皮在嘴里碰撞，层次感直接拉满！海蛎鲜嫩多汁，鲜虾鲜甜Q弹，每一口都能吃到大海的味道，酱汁咸香回甘，再淋上老板自制的香辣酱，辣得过瘾又开胃，恨不得连盘子都舔干净！

回深圳前在普宁吃的最后一顿饭，在普宁吃饭不要奢望有什么环境可言，就在居民楼下，生意非常的火爆，等了半个小时。但是整体感觉不如另外一家，价格是一样的，基本上加二样肉的话就是25，我选了牛肉虾加了一份油条，27元，普宁真是早餐比晚餐要贵的一个地方（当然奢简自选哈，也有原味的会比较便宜点，加牛肉虾蚝就会贵点）。里面的配菜有鸡蛋肉末生菜绿豆芽，还是挺丰富的，肉类放的就会比较少点（对比另外一家）

本店已经开了30年味道👅：推荐豪华版，生蚝虽小但是分量多干净、虾🦐处理了虾线、牛肉很弹牙，肠粉里面还有豆芽、冬菇、鸡蛋、生菜。肠粉汤底浓稠，好吃不腻吃完不会口渴。环境：很接地气，卫生和服务没过多讲究。服务：先取号码需要等20分钟左右，等叫号后再开始点餐，点完即做，

店在马路边转进小巷子里面，很老式早餐店的感觉。普宁肠粉的灵魂汁水，一大锅煮好，每份都满满的浇上一勺。豪华版是什么都有，生蚝、虾、牛肉等等，肠粉确实很薄，有点偏咸，一份挺大的。中午的时候过去人不多，可能早餐时间才会要排队吧。

[薄荷]环境：在小巷子里，没啥环境可言，车也是随便停在路边，一边吃一边擦干，拍照还要拿手机手电筒打灯光。没想到跟阿生湿炒牛肉粉签摆在同一条巷子。[米饭]口味：揭阳肠粉的汤汁比较足，海鲜比较多；汕头肠粉偏酱油卤汁；潮州肠粉加芝麻酱。第一次吃普宁肠粉感觉也很好吃，除了略贵，没有缺点。[糖果]性价比：一份35块的豪华肠粉，讲真的第一次吃这么贵的肠粉，没想到普宁还有这物价。

外地人来普宁旅游，被普宁肠粉吸引到，这家是别的地方没吃过的口味（酱汁比较浓稠，不是酱油）5.4晚上七点多去没排队，上菜很快，选择恐惧症问老板可不可以拼生蚝和鲜虾，老板说可以就冲了！一份25，有两只大虾和若干小生蚝。分量挺大的，配料似乎有肉、蛋、生菜、榨菜（不确定是榨菜还是小咸菜），还有我们加的鲜虾和生蚝，主菜配菜都非常新鲜！汤汁略咸但是配上菜刚刚好！！普宁肠粉名不虚传！

大过年的在这里排了2小时才吃上，真的就是路边的小摊，没想到这么火，不要讲究环境和服务哈～料给的实在太足了，大虾、大蚝、牛肉、猪肉、蛋，基只要钱到位，啥都有。新鲜度也很可以，味道也不错（普宁是黏黏糊糊的酱汁，但也能接受。

肠粉上桌，薄如蝉翼的米浆皮包裹着满满当当的馅料，在特制的豉油汤汁里若隐若现，光是卖相就令人垂涎三尺。凑近细闻，先是米浆独有的清新米香，紧接着，大海的鲜香气息扑鼻而来，让人迫不及待想要尝上一口。用筷子轻轻夹起，肠粉皮滑溜溜的，却又有着恰到好处的韧性，不用担心会夹断。入口的瞬间，米浆皮的软糯率先在舌尖散开，紧接着，饱满弹牙的虾仁、鲜嫩的牛肉等馅料一股脑地涌了出来，搭配上豉油的咸香，鲜得让人眉毛都要掉下来。

小小的一家路边掉刷新我对普宁的物价认识，早餐来这家热度很高的店试试，店面很小旧旧的，早上人不多，地上也有点脏脏的。出品有虾、小蚝、牛肉，三种，可以双拼或三拼，单拼一份有20、30元。点了三份单品，20元一份。肠粉薄薄的，质地是有点弹性的那种，里面有豆芽生菜。小蚝个人不太推荐，腥味有点重。牛肉蒸的火候不错，嫩度不错。虾肉，是直接一只只去蒸，20元一份大概有5只，新鲜度不错。三款对比下来，个人推荐牛肉跟鲜虾。