周六，晚戍时之许。一家老小几口刚刚从熙熙攘攘的北京大悦城某餐厅吃完晚饭出来，慢行并徜徉于8楼层人头攒动的一众店铺门脸间……[送花花][发现宝藏][好运喷雾]忽然，伴随着一股弥漫的烤牛肉干香味扑鼻而至格外诱人。一家不起眼心熟食店门脸前，若干顾客排队正在纷纷购买刚出炉的牛肉干。[爱][奸笑][吐舌]举目抬头向上望去，一家店匾名曰：[都士竟成·现烤牛肉干]赫然在目。(地址：北京市朝阳大悦城8层中厅K22边上）。自2023年下半年开业后，这家烤牛肉干小店便在大悦城数百家零食小吃的店铺中名声鹊起。🤗😊😍小店不大，明档明炉；低温慢烤，现场感受；食材新鲜，味道浓郁。据来店打工的山东东营市田小姐介绍，“食材是山东的‘鲁西黄牛肉’，全部选用谷饲100天以上的谷饲牛肉，其肥瘦相间、纹理清晰、营养丰富。牛肉经过肥瘦分拣，用自家秘制酱料腌制，再放入烤炉，慢火哄烤。整个加工过程中没任何添加剂，甚至连一滴油都不加。三斤半的鲜牛肉，仅能烤出一斤牛肉干。”[笑脸][呲牙][亲亲]【都士竟成·烤牛肉干】品味分别为：肥瘦相间、纯瘦和麻辣。消费者购买时鼓励先予品尝，其后可选择购买。接过田小姐递过来的各种牛肉干咀嚼和品尝起来，果不其然。其中“肥瘦相间牛肉干”，口感软糯，香味浓郁。这是“鲁西黄牛肉”在烤炉中油脂融化后，进入牛肉纤维纹理中瞬间被慢火高温锁住汁水的缘故。“纯瘦牛肉干”，口感紧实，越嚼越味道十足。“麻辣牛肉干”，鲜香麻辣，吃起来层次感特别丰富。当然，这几种诱人味道的现烤牛肉干尽数予以购买！……[加油][耶][调皮]【都士竟成·烤牛肉干】绝对是年轻一族追剧时与平常零食小吃的最好选择。值得推荐哦！[种草][种草][种草]

#都士竟成朝阳大悦城店，牛肉干爱好者必冲！逛朝阳大悦城被现烤香气勾住，果断打卡都士竟成！明档能看见烤炉，刚出炉的牛肉干还带着热乎气。选了招牌肥瘦款，一头牛才出4斤的部位果然惊艳，香而不腻，越嚼越浓。纯瘦款有嚼劲却不柴，服务员还主动给试吃，贴心提醒要敞开放保存。用的鲁西黄牛肉，3斤半鲜牛才烤出一斤干，真材实料吃得放心。有优惠活动超划算，追剧、办公当零食太合适！

竟成现烤牛肉干档口像小型炼炉，透明玻璃后整条牛腱子现切现腌，黑胡椒与酱油简单调味，保留原香。老板把肉铺成一排，热风250℃锁汁20分钟，切面渗出玫瑰色汁水，再改刀成硬币厚条，回炉轻烤，外干内软，撕咬带纤维感却不塞牙。辣度可选，微辣只添一丝椒香，突出奶脂甘味。称重卖，半斤袋装48元，送一次性手套，逛街边走边撕，毫无负担。缺点是现烤需等15分钟，香味飘半层商场，排队的人闻着味就饿。