这家种草了好久终于来拔草了不愧是上海排名前列的贵州菜！性价比非常高，物价仿佛回到了贵州。「贵州铜锅牛肉干锅」之前没有吃过这种牛肉干锅，这次尝试了一下，肉量非常的大，而且味道很香，中间还有一个锅可以涮菜很特别，不会像烙锅一样特别油。但是吃到下面还是有点油，里面还有洋芋魔芋等等配菜非常的丰富。「怪噜饭」超级大一碗，吃完了干锅感觉就吃不下这一碗了，可以打包。味道和在贵州吃的一样

杨浦这边现在周末难得来了，趁来共青顺便刷一家去年的收藏，看上去蛮有特色的。「黔西沙窝豆腐」挺好吃的，比较特别的口感，容易入味，芹菜就当点点绿叶菜。「怪噜饭」挺香的，不会很油很咸，很靠谱的主食。「贵州铜锅牛肉干锅」硬菜，四五个人吃差不多正好，牛肉量真的多，底下配菜有土豆和魔芋吧，都挺入味，中间还能涮菜，基本是每桌必点。「干锅鱼泡」好吃，一点也不腥，口感脆嫩。「苗家酸汤鱼」汤上来现煮，沸腾了放新鲜的鱼下去，鱼肉新鲜肉质口感当然没的说。「贵阳辣子鸡」很香，虽然比较辣，但不完全掩盖咸鲜味和鸡肉味，肉也都比较新鲜。「炒板筋」不算很辣，口感脆弹，也还可以吧。虽然不是爱吃辣的人，但还是觉得非常有特色，很值得来。

上海云贵菜第27家:聚黔莊·山野贵州菜(A)半个月已经来第四趟了，目前试过干锅牛肉(二刷)、酸汤牛肉(二刷)、辣子鸡、蕨菜腊肉、牛肉粉和酸菜豆米汤，味道又好吃又正宗，老板人也是特别特别好，流浪的贵州胃有家了~[害羞]⭕口味(A)：「贵州铜锅牛肉干锅」(B)(¥168)在上海很少见到这种本地的子母锅，微麻微辣酱香味，牛肉分量很足，配菜有洋葱、洋芋、魔芋、洋葱和藕片，香气越煮越浓，而整体调味也不会过咸，尤其是魔芋和洋葱很下饭，牛肉清汤锅做的也好，蔬菜涮出来清甜有肉香「苗家酸汤鱼」(A)(¥18+88)二刷点的酸汤牛肉，味道真是惊艳到我了，吊龙位置选的也好，上海吃过的酸汤top没有之一「贵阳辣子鸡」(A)(¥78)「酸菜烩豆米」(A)(¥22)「蕨菜腊肉」(B)(¥46)「花溪牛肉粉」(C)(¥19)⭕环境(C)：江浦公园2号口出，往前走几步就到，家常菜馆的装修风格，店内有蘸水可以调，周末中午来桌子基本坐满了，人气刚刚好，还不用排队，晚上饭点过来人超级多⭕服务(B)：店员小姐姐态度挺好的，上桌时会提供纸质菜单，扫码下单更方便一些⭕性价比(B)：人均不过百绝对能吃饱，米饭不够也可以续⭕食材(A)：牛肉和汤底质量很高，之前问了问江团和黄辣丁的事儿，老板说都是去隔壁买海鲜现杀的，食材和口味都是一流没的说[强][强][强]

真的真的好吃啊啊啊！！！！这是我吃过最好吃的一家贵州菜！！！！（感叹号表达出来）小伙伴认证这是一家正宗的贵州菜，厨师绝对贵州嘀[米饭]口味：蕨菜炒腊肉：口味有点辣辣的，然后腊肉咸淡正好，搭配的配菜也非常棒，无敌下饭酸汤小黄鱼：一开始酸汤烧开，我先乘了碗汤，酸酸的很开胃，然后小黄鱼和酸汤很搭哦，鱼很少刺，口感嫩嫩的，非常新鲜（下单等了二十分钟才上的鱼，应该是厨师现杀的哈哈哈）吊龙：吊龙一端上来可以看出非常新鲜，涮六七秒吃口感最佳，嫩嫩的，涮酸汤锅后，然后搭配上贵州特制沾水，真的一绝！据店员表达一份是有400克可惜两个人点不了太多菜，这次三个菜吃撑撑的，下次绝对会再次光临，尝试下别的菜品啦啦啦

12/18号线江浦公园站出来不到5分钟的路边贵州菜，口味独特，适合重口小伙伴。[薄荷]环境：店面还算比较大，整体整洁干净，每个座位配一个垃圾桶好评。[糖果]性价比：团了一个豆米火锅套餐，184吃3-4个人没啥问题。「腊肉豆米火锅」主要有腊肉，豆米，豆腐，娃娃菜，土豆，香菇，贵州独特风味。腊肉还挺多的，但比较咸，吃多了稍微有点齁。娃娃菜特别下饭，就是少了点，建议腊肉可以少几片儿，娃娃菜多塞一些。「干锅腰花」量挺大的，腰花虽然不是特别嫩，但符合个人喜好，那种切的特别薄号称很嫩的吃不来，还是这种大块的好吃。「葱油鸡」这个一般了，调味有些路边熟菜店随便买得既视感，不算难吃，但也就熟菜水平。刀工建议关注一下，好多连刀块，有一些影响体验。「现炸小酥肉」无功无过，大部分店家的小酥肉都一个味，不过量还挺多，挺大一盘。整体值得一试。

[米饭]口味：好吃，味道很正宗的贵州饭馆，腰花炒的很好，厨师技术不错。菜量也比较不少，人多吃也很合适。[薄荷]环境：来的时候不是饭点，没什么人，但环境比较干净，也有看到包房。[服务铃]服务：很好，服务员的精神状态都很好，笑眯眯的很亲切，员工之间看起来关系也很好。[糖果]性价比：高，人均不到一百扶墙走，在市区非常难得了。

好好吃的一家贵州菜，店面很大，里面有新鲜的黄牛肉烫火锅，[服务铃]服务：老板服务员都还挺热情[米饭]口味：蛮正宗的贵州口味好吃[糖果]性价比：高！「贵阳辣子鸡」好好吃！好香！鸡肉也不干柴，辣椒也不辣「怪噜饭」锅气很够炒饭很香就是里面脆哨有点少「宫爆板筋」好吃！肉感很好「蕨粑炒腊味」腊肉没泡有点太咸了很不错！推荐去尝尝西红柿卷粉有点淡

疯狂推荐便宜又好吃的贵州菜！连吃两次了！一起评价！是我在上海吃过最好吃的贵州菜什么山石榴没得比的要点贵州菜别的比较普通哦「小葱炒鸡蛋」这个普通「干锅鱼泡」有点腥「苗家酸汤鱼」酸菜鱼汤很好喝木姜子油超级特别喜欢这个味道的会很爱「贵州铜锅牛肉干锅」重点推荐这个都去给我点！超级无敌好吃！里面配菜也好吃！不好吃来打我！

两个人吃了两个菜一个汤特别好吃！立马和朋友推荐！最喜欢的还是「贵阳辣子鸡」因为我是云南人，虽然糍粑辣椒味道淡一些，但是感觉有昆明黄焖鸡的感觉，很下饭！「贵州铜锅牛肉干锅」干锅牛肉就不说了很嫩很入味！里面还有土豆，魔芋配菜，越到后面越入味！中间的汤是牛肉汤烫娃娃菜也很香～「番茄鸡蛋汤」比较一般，我喜欢吃那种煎蛋的番茄鸡蛋汤这个鸡蛋是飞蛋，就不太合口味总之味道很不错！相比最近那些小酒馆就是秒杀

上海最推荐的贵州菜榜单，今天我又刷新加入这位新成员——聚黔庄山野贵州菜。收藏这家店少说有半年，因为环境确实比较普通，带孩子不太方便，阴差阳错了很久。看到渐渐网上有些贵州网红开始推荐上海地道贵州菜时都提名了这家，越来越坚定了我要去尝试的心。点火锅确实地方比较局促，就全部选择了炒菜，好吃又快捷。还能把想吃的菜都选一遍。我宣布和这家店以后都要锁定！！凯里酸汤鱼：地道的贵州人虽然喜欢白酸汤，但好吃的红酸汤哪怕在贵州也不常见，这家店几乎能达到贵州中上水平的酸汤鱼。贵州带皮牛肉：绝了，带皮牛肉就要吃贵州的。其实很多上海号称和牛的店，在日本核废水排泄之后，都公布了自己用的其实是贵州牛肉，足以见得贵州牛肉的品质过关。辣子鸡：和四川的先炸后炒不同，贵州的辣子鸡是全部炒出来的，不柴不硬，又入味，这两种口味的辣子鸡我都很喜欢。唯一不要吃的是牛肝菌，牛肝菌还是新鲜的好吃，这里比较普通，不推荐还有很多想吃的菜，这家店很适合喜欢吃辣的朋友聚餐喝酒，环境普通但是接地气，一如坐在贵州的餐厅里一样亲切。