蚌埠古集小镇必尝美食：1.**天目湖砂锅鱼头**-虽非本地原生，但小镇精选天目湖水质滋养的大花鲢鱼头，以柴火慢炖数小时，汤色乳白如琼浆，鱼肉鲜嫩无腥，入口即化。推荐搭配松软米饼蘸汤，滋味浓郁到让人连碗底都想舔干净！若追求极致体验，可尝试加入椰汁的创新炖法，清新口感别具一格。**秘制农家炒鸡**-选用散养土鸡，肉质紧实不柴，猛火快炒锁住汁水，佐以本地辣椒、山笋和秘制酱料，咸香微辣，锅气十足！尤其推荐搭配现蒸的玉米饼，蘸着浓稠的酱汁，堪称下饭神器。-这道菜虽未在史料中留名，却是当地农家乐的隐藏招牌，饱含皖北家常风味的诚意

📍停车特别方便，看菜点菜，环境很好「鸿运酸汤涮吊龙加烫菜」酸汤口味很喜欢，酸甜都刚刚好，正版吊龙看起来特有食欲「北京片皮烤鸭2吃」鸭肉和鸭架双吃，常规味道「金汤狮子头」看着大大的圆子会觉得油腻，但吃起来还是不错的。

还是去年回蚌埠的时候来吃了一次，口味不用说，好吃，不然也不会来第二次咯，环境很好，服务态度很好[OK]性价比也很高，大外甥退伍回来给他接风然后一家人就来这里了，好吃，作为蚌埠人的推荐你来这里吃一下，带着你的朋友家人一起来吧！

[米饭]口味：规规矩矩的口味，最喜欢蚌埠饭店里面的烧饼抹蒜泥，每次回去都要吃。鱼头汤也蛮香的，鱼头新鲜肉质细嫩，汤色奶白，撒上香菜和胡椒香气扑鼻[薄荷]环境：可以看到菜色和食材的饭店我觉得都不错[服务铃]服务：还可以[糖果]性价比：家庭小聚还行

每次都是去吃一店，但自从一店几年前装修再到现在去一次失望一次，这次转战陶店二店，发现二店比一店好吃多了！二店的菜更加有特色一点，一店给人的感觉就是这么多年过去了没有什么创新，每次去都是那几样，没有更新过菜品。而且服务员尤其是收银员态度emmmmm难评…二店的菜我看了一圈，发现有个菜邹皮香干，这个干子不会吃到嘴里干涩难下咽，我个人不爱吃豆制品，但这个干子绝了，里面软而不散，和腊肉一起炒的香香的～

古集银泰那个店味道都不错，今天试了一下二店，招牌的鱼头汤，滞泥味很重，鱼肉吃着都很腥，下的馄饨也不好吃，这个鱼头汤差评！小公鸡铁饼烧的味道很不错，要是一店那样的死面饼就更好了，这边是玉米发面饼，不喜欢吃。芋头煲和海鲜粉丝煲无功无过，粉丝煲里就是鸡蛋粉丝，没看到海鲜啊。个别菜可以，总体评价一般，点菜时经理只对她接待的顾客热情，旁边想问一句也插不上嘴，也不理。

菜品丰富也非常新鲜，是看展台点菜的，想吃什么一目了然，口味不错菜品份量也很足，招牌菜鱼头汤非常赞，包间空间很大，环境干净卫生，感觉吃饭非常舒服😊，服务员小姐姐们，服务非常热情周到，特别🈶耐心，值得推荐[强][强][强]

服务特别热情菜品也不错我们喜欢去这里不像其他地方不热情包间服务非常及时。菜品的性价比超高。菜的口味很好。毛血旺配料种类繁多。豆角茄条分量充足。

家门口的饭店，来过很多次了，菜的口味很好，环境也不错，之前家庭聚会啥的，都是选择这里，烧饼是特色，特别好吃

食物质量：食物非常新鲜，每一道菜都做得非常地道，特别是他们的招牌菜[具体菜品]，简直是味蕾的盛宴！价格合理性：对于这样的美食和服务质量，价格非常合理。我们点了满满一桌菜，人均消费[具体金额]，性价比超高。服务体验：服务员态度非常好，热情周到，响应迅速。他们对菜单了如指掌，给我们推荐了几道特色菜，每道都让人赞不绝口。包间服务很及时。