「口水鸡」第一次点口水鸡浓厚的麻酱把我震惊到了。有一种南北方美食口味融合的奇妙质感。「宁乡花豚担担面」面条的质感非常劲道。调味非常合适。刚刚好的麻辣味。应该是广东人能接受的最辣的辣度了。非常符合这家店的定位。已经吃过非常非常多次了，每一次都能够不负期待。

五一嗨吃第四站——蟹黄包———人生总会有不期而遇的温暖和生生不息的希望21克，记忆中的味道两年前，被安利来吃过。两年后过来这家店变名字了，叫做【宋先生灌汤包】特意问了店员，老板没有变，老板就是宋先生[笑脸][笑脸][笑脸]看到员工在包汤包时特意去请教了一番，也把我先生包的包子展示了一番，近期打算自己包蟹黄包，所以学习学习[呲牙][呲牙][呲牙]这里，味道没有变。希望这个味道一直保持下午。「蟹粉灌汤包」汁水鲜美微甜，我习惯佐以姜丝入口。是期待的味道[鼓掌][鼓掌][鼓掌]好吃「宁乡花豚担担面」微辣，面条有弹性有嚼头，好吃😋「黑松露菌菇灌汤包」很鲜，但性价比不高[呲牙]「鲜肉小笼包」朴实无华肉包的鲜美「米糕」这个是冻好再蒸，是不是预制出品啊[笑哭][笑哭][笑哭]「怀旧酒酿圆子」有一股桂花香

带上海的父母在长沙游玩，在家附近找个家汤包店《宋先生灌汤包（方圆荟店）》，店铺坐落于湘江世纪城方圆荟商圈湘江北路华章路路口，店内环境干净整洁，老板服务好热情周到，点了小馄饨、云吞、蟹黄汤包、牛肉锅贴、葱油拌面，家人们吃下来感觉很不错👍，还来不及拍就已经吃完了[捂脸]，原以为老板是江南人氏想不到是河南人，能做出这么地道的江南风味小吃真的是很不错了，怪不得老板得了那么多的奖呢👍

改成宋先生灌汤包之后第一次来，以老板的名字命名，更是手艺人的一种执念吧。好久没吃汤包了秉承着一次吃个够的理念一口气点了四笼。四月正是荠菜鲜，虽然不爱吃但是要点起。点了双椒、荠菜、鲜肉、蟹粉，葱油拌面，豆浆，准备一阵大吃。荠菜里面加了笋子，很鲜，喜欢的应该很喜欢。鲜肉小笼真的yyds好好吃，那个汤真的鲜甜，我家妹妹也爱吃，她要喝包子汤。蟹粉还是那么的真材实料，但是自上次吃了那个超大大蟹粉包之后我感觉吃伤了，我大概不会再点了。今天双椒好辣。感觉葱油拌面也有点点改变，是好吃的。四笼包子基本是我一个人吃的，吃太多了腻到了。[捂脸][捂脸][捂脸]一段时间不吃要想，吃一次就要隔很长一段时间再来说的就是我吧。总之他们家鲜肉小笼真的值得一吃！

N刷——五一假期第二天的早餐满足。寒菌豚骨担担面：七十七岁老母亲赞不绝口，一直夸面劲道。荠菜鲜肉灌汤包：荠菜爽脆，汤汁饱满，鲜的咧。唉，每次吃现蒸汤包，都被烫到天花板，恨自己不长记性。春卷：相较而言，略显一般。但对比要看参照物，和其他春卷比较的话，清爽特点很突出。服务：今晨，宋先生亲自在店跑堂，诚意满满。问询得知：1.为何更名？因为以前的商标被抢注。2.因商场装修，5月12日日起会停业两个月。

[薄荷]环境：改名后好像是第一次过来，环境没什么变化。[服务铃]服务：现包现蒸，需要有耐心。「荠菜鲜肉包子」颜色很漂亮，荠菜也很脆爽，很应季节的包子。「蟹蟹有您」蟹黄要多点就更好了。「荸荠饺子」有玉米和其他，荸荠不多，没有那种甜脆感。「陈皮红豆沙」好喝，很浓郁。「怀旧酒酿圆子」也很不错。

第一次来这里鲜肉小笼包还挺惊艳的反而蟹黄的我还吃不习惯[米饭]口味：给鲜肉小笼包点个赞[薄荷]环境：坐的大厅不需要等位[服务铃]服务：会端上桌感觉还不错至少不是自助的[糖果]性价比：两个人吃了一百多我觉得性价比也蛮高但是吃小笼包不算很高的性价比

方圆荟一楼外街的门面，现包现蒸，每个包子的馅料都会称重，面条每一份的克数也会称重，很仔细，很有要求的一家店，小朋友觉得很稀奇，趴着看了很久。「蟹粉灌汤包」好好吃！非常鲜！不腥！「黑松露菌菇灌汤包」58六个的价格，虽然也很好吃，但感觉蟹粉的性价比更高「黑胡椒牛肉锅贴」黑胡椒味不是很重，有点点糊

从开业吃到现在，以前叫缘来灌汤包，现在以老板的姓氏为名，老板以前拿过很多奖，是手艺人不是生意人，老板说要用的肉是自己能吃的肉，所以价格小高，但品质很好，糖醋排骨全部都是小肋骨，没有杂骨，自制梅子酱糖醋汁撒上桂花香甜可口，灌汤包里是满满的汤汁，要一提二吹三开口轻吸汤汁（不是油汁），不输鼎泰丰～菜品都是老板精心研制～基本不踩雷～可以带崽崽安心吃饭的地方～

我宣布这是我觉得长沙最好吃的灌汤包吃完跟老板闲聊听说老板曾就职于澳门誉珑轩店铺不大，里面大多都是叔叔阿姨做服务员这种店一般口味都不会差[害羞]「鲜肉小笼包」一定要小心咬开汤超鲜皮超薄比起之前在上海吃到的一些灌汤包都好吃「葱油拌面」老板说是自己做的面很劲道爽滑一笼包子一碗面吃的我心满意足😌㊗️商家生意兴隆下次我打算去试试糖醋排骨