四川人也是把洋芋🥔利用到了极致，各种和洋芋有关的美食遍地开花，炸洋芋各家都有，蔡大胖连锁品牌炸洋芋在成都也有很多分店，在成都也是一家专门做炸洋芋小吃类的快餐品牌。价格不算贵，一碗小份的是6r，量不多，小小半个土豆吧，吃起来微微有点脆脆的，上面撒的小料有折耳根，葱花香菜，折耳根和碎碎的小萝卜干～味道还行，吃起来不会觉得很油

[米饭]口味：四川本地口味，很适合我这个重口味者，鲜香辣都恰到好处。[薄荷]环境：每次过来店面都很干净，而且门店好像重新装修过，都是新风格，可以…[服务铃]服务：点餐员还是很专业的，口味都是挨着挨着一个一个的问得很清楚，其实这种价格那么便宜的小吃集合店，还要什么自行车，已经很不错了。[糖果]性价比：不要👀每份小吃都是一小盒一小袋的，要相信材料品质和数量是正比的，路边那种几块钱一大包我反正是不怎么敢吃。最后总结一个字：棒！！！

蔡大胖是连锁店了，到处都有，不过我第一次吃就在温江这家店呢。吃的炸年糕，小操作间的制作流程都是标准计时下锅出锅的。年糕的口感：外脆里绵，有嚼头，再沾点四川人喜欢的海椒面，满足口腹之欲，顿时心生欢喜。有机会再吃吃他家经典的土豆系列[比心]