逛着逛着逛到这个市场来的…！想看看当地的牛肉丸什么品质，路过看到这家店还不错，顾客也络绎不绝就买了一个牛肉丸套餐试试！因为住在酒店，没有条件煮牛肉丸，老板很贴心的答应了帮我煮，而且还提醒我一定要趁热吃，牛肉丸味道真的很不错，比我在早餐店吃的都好吃，牛肉丸肉质很嫩，牛筋丸比较香！

新平原市场旁边这家藩记牛肉店真的好火四点多来就已经很热闹了🔥新鲜的牛肉才卸货小哥正往后厨运 大家就已经在等着准备随时随地抢蕞好的部位很多都是邻里街坊 有说有笑😋一看就是有优秀群众基础的市井小店·🥩 嫩滑的牛肉在师傅精湛的刀工下变成了一片片诱人的美味不管你是要火锅还是爆炒不管你是要片肉还是切粒老板统统都能满足你的需求🍴而且，这里的秘制酱料更是点睛之笔他家的牛肉➕秘制沙茶酱让你的味蕾瞬间起飞！[色]每一口都是正宗的潮汕风味·他家的丸子还分儿童版和成人版儿童版牛肉丸体积小小朋友吃起来更容易入口贴心照顾每一个年龄段的顾客👍🏻

每天档口门口都有师傅现场手打新鲜牛肉丸，制作过程看得清清楚楚。每一颗丸子都只用纯牛肉，真材实料，吃起来QQ弹弹，一口咬下去还会爆汁，这口感，谁吃了不迷糊！🥣除了牛肉丸，店里还有鲜切牛肉，纹理漂亮得像艺术品。腌制好的鲜牛扒，鲜嫩多汁。牛腩软糯入味，牛肉饺满满都是肉香，鱼丸、墨斗丸也各有特色，品类超丰富。再配上店里的沙茶酱、辣椒酱、蒜油酥、蒜头酥，轻松就能整出一顿超满足的全牛大餐！[爱心]来旅游的宝子们也不用担心不好携带，他家支持全国邮寄，真空包装，到手还是新鲜的，简直太贴心啦！

这家店铺已经不是第一次买了，回购好多次，还记得第一次买的时候在某书上学习了好久，入口的东西我是一点也不能马虎，必定市面上价格差异太大了，他家就是70一斤的，那些低于这个价格的真是要避雷了，必定牛肉多钱一斤大家也知道吧，而且他家是汕头牛肉丸的执行标准哦，DBS44/005[强][强][强]，每次都是让老板给发顺丰，第二天就能收到，运费也是自己拿的，整体贵是贵了点，但是真的是品质好，吃到嘴里能咀嚼到牛肉的香味，QQ弹弹，做个汤，打火锅必备[鼓掌][鼓掌][鼓掌]炸蒜是精华哈[色][色][点赞]

📍在汕头金平区新平原市场，有这么一家老店——非遗藩记牛肉店，传承四代，专注牛肉丸30年！🥩每日现捶牛肉，新鲜看得见！牛腩、鲜牛扒、鱼丸墨斗丸...选择多到眼花缭乱！咬开牛肉丸，肉汁四溢，Q弹十足，简直是幸福爆棚！🥘火锅党注意啦！这里的蘸料全家桶，大罐沙茶酱+秘制辣椒酱+蒜头酥+蒜油酥，搭配牛肉丸，简直是绝配！试吃小碟超贴心，快来尝尝吧！📦真空锁鲜+顺丰冷链发全国，让好味道不再受限！长辈都夸的潮汕手信礼盒：牛肉丸/牛饺/酱料三件套，满满当当的幸福滋味！🏷️老字号·非遗藩记牛肉店，等你来打卡！记得带上你的味蕾，感受这份来自潮汕的舌尖上的非遗传承吧！

千里迢迢从天津出发去买的牛肉丸带着在路上4天的牛肉丸作为北方人其实没吃过太正宗的潮汕牛肉丸所以去汕头的唯一念想就是买牛肉丸带回来在某红书做了功课第一站就到达这里，很期待，买了300块钱的终于时隔大半个月今天吃了第一口好吃中带有一点点的小失望没有我在阿赤家吃火锅的牛肉丸好吃[笑哭]但是也不错，用料很扎实可能是因为汕头遍地都是牛肉丸，所以感觉一般了作为伴手礼是一个很不错的选择都可以邮寄，老板人很好，可以加绿泡泡回家以后邮寄也可以吃到潮汕味道

非常好的体验在居民区的菜场边一早6点就过去了DP上写7:00营业老板说其实5点多就开始了分割牛肉没有成品冰柜里面的是准备发货的下单5斤牛筋丸1斤墨鱼丸1斤手打鱼丸回到酒店同事们知道我下了单都让带去买二次关顾成品已出立马现煮了牛肉丸和牛筋丸让我们吃白水煮的不愧为4代的比在团餐的不知好吃多少赞[强]推荐给来潮汕旅游需要带伴手礼的朋友们延续大家纷纷加老板微信下单顺丰到家邮费自理到店打卡送自制沙茶酱一罐今天收到了顺丰冷链到家

这家牛肉店比较特别，开在菜市场旁边的小巷子里，招牌却挺显赫的，带着“非遗传承人”的耀眼光环。店子算中等规模吧，品种比较丰富，我就买了自己喜欢吃的熟牛腩。回家品尝以后，说下感觉哈，这家的熟牛腩做得还是比较好的。点赞哈！熟牛腩的火候控制得不错，不烂不硬，容易咬断又不失弹性，口感很好。调味也做得不错，汤汁咸香，牛味浓郁。整体来说，这家店的牛腩性价比较高。以后再去找点其他品种尝尝。

潮汕的牛肉丸。名扬天下。这家位于居民区。等候的时候看到很多当地人都来买牛肉牛肉丸。买了份牛肉丸，又买了份虾丸，快递到家。昨天吃火锅拿出来尝了尝味道。虾虾丸特别鲜美。牛肉丸就是牛肉的味道。随手买的酱料有点偏甜。

[服务铃]服务：牛肉丸每天新鲜制作 早市来买热气腾腾的牛肉丸刚出炉💨他们家不止牛肉丸 还有现切新鲜牛肉 牛肉饺子 牛扒 牛杂…甚至还新出了松茸牛肉丸 松茸！只要80R 就买回了家尝尝鲜-真空包装 邮寄给外地朋友也很方便