好多年前在安顺时候同事带来吃过一次这次又来安顺列在了必吃清单里去的时候九点多还有不少人在吃粉呢应该都是当地人点了大碗红烧牛肉粉加肚这份20元感觉很划算牛肉和肚都给挺多的粉夹起来带着红烧红油真的香迷糊了

班记牛肉粉，位于贵州安顺，这家店的牛肉粉让人流连忘返。首先说汤头，红油滚烫，香气扑鼻，入口带着辣椒的香辣和牛骨汤的醇厚。牛肉鲜嫩多汁，分量十足，配合上特制的米粉，筋道爽滑，口感非常好。尤其是那个煎蛋，炸得金黄酥脆，一放进红油汤里，既吸收了汤汁的味道，又保持了外脆里嫩的口感，简直是一绝。此外，桌上还放着剥好的蒜头，喜欢重口味的朋友可以自己加蒜调味，别有一番风味。环境虽然简朴，但氛围很接地气，坐在路边吃上一碗热乎乎的牛肉粉，感觉特别自在。如果你在安顺，一定要来班记牛肉粉尝尝，这份味道，绝对让你难以忘怀！

传说比支某好吃多了，本地人顿顿吃等等。专程前往，体验到的是苍蝇馆子，牛肉卤过的，有奶香味儿，不难吃，但对于专程赶来的我来说还是有点失望。