中华城是人满满了，吃饭时间各家店都排队等候，跑到角落边电影院边的这家八盛屋，人会少一些😂招牌粘面吃法独特👍，是把面条先在配送的汤里粘着酱汁吃，面条也是很筋斗，酱料汤味不错，与其他汤面吃法不一样✌鳗鱼饭呢只能说一般般，米饭不够香😂😂豆腐是冰的加上鱼干丝，我觉得直接嫩豆腐加酱油更好吃😎抹茶冰淇淋，抹茶味足，奶香差一点😂马马虎虎吧😂230709

厦门中华城必打卡‼️这家日式沾面绝了🍜📍地址厦门思明区中山路中华城5层（电影院🎦旁）✨环境暖黄灯光+原木风，半开放式厨房能看到师傅现熬浓汤，氛围感拉满！一人食or约会都超适合～🍜面食推荐▪️「特製豚骨鱼介沾面」：汤面分开吃超特别！浓汤熬18小时，沾七分超入味，叉烧厚实溏心蛋流心，面条Q弹到尖叫。▪️「番茄豚骨沾麵」：酸甜党必点！番茄汤底开胃，搭配麦香面条绝配。▪️「唐扬鸡块」：外酥里嫩爆汁，蘸蛋黄酱好吃到跺脚！「土豆泥沙拉」：🥔感觉放在冰箱有一点久了有股冰箱的味道💡Tips：汤凉可加热，吃完面加鲣鱼汤变日式浓汤～老板超较真，面现煮不等人，早点去！#厦门美食#中华城探店#日式沾面天花板**

喜欢一家店是有理由的，也是没有理由的。八盛屋，忘记第一次是在哪去光顾的，总记得是中华城的负一层，后来它搬去了五层电影院边上。最早对它印象深刻的就是他家的沾面，第一次吃的时候给人与众不同的感觉，直到后来偶尔想吃拉面时，只要商场有八盛屋的，都会去一下。开了那么多年，品质依旧是稳定的。不讲究花哨的菜单，现有经过时间洗礼下的菜品都基本是抗打的～好像说了比较多溢美之词，但要相信我，毕竟它现在的名气也不需要广告，只是谈到它时脑子里突然的一波回忆杀[比心]

在中华城的电影院隔壁「芝麻豚骨沾面」从来没吃过沾面桌面上有食用提醒面是我喜欢的相对粗一点的面很有嚼劲芝麻豚骨汤很香有一层芝麻面放下去恰到好处不会过咸肉很香是瘦肉夹着一点肥肉的有烤过推荐桌面旁小料里的柚子醋加进面里会有点带着柚子香的酸味最后可以找店员加汤「炸鸡」很多汁也很嫩是很不错的炸鸡#厦门探店#厦门同城好店#厦门吃喝玩乐#八盛屋.沾面＃厦门必去

中华城的八盛屋端午假期也是去拔草了😚(拖这么久主要是以前一直没找到在哪，后来就没兴趣吃了)\\t🍅番茄豚骨沾面：⭐⭐⭐⭐⭐，48r正常版\\t还是第一次吃面汤分离的日式沾面😌！番茄汤底确实特别特别浓郁，浓郁到怀疑是不是上科技了哈哈哈🤣。卷一筷子面条放进汤汁里再吃确实很够味。面里的溏心蛋很流心，日式叉烧肉口味也不错，除了小贵基本没毛病～\\tPS：而且可以选热茶或者冰柠檬水，还会及时续杯，整体确实还可以

八盛屋多年老粉，每周至少吃一次，推给别人也很多回了，从没给过四星以下评价（参考图6）。最近这次真的是恶心坏了😠后厨不带口罩各种聊天口水乱喷是常态，这么多年也当没看见了，毕竟疫情期间也是这样，所以透明厨房没有必要，毕竟眼不见为净。这次上菜的两个女生美甲做得和九阴白骨爪一样，没事干的时候就玩手机，玩好手机上菜美甲插汤里，简直恶心坏了，美甲有毒的不知道吗？能招这样的员工说明管理层也是不把卫生当回事了~[失望]

[米饭]口味：「辛味豚骨沾面」面很有嚼劲，我喜欢。配合沾面汤味道也很不错。就是沾面用的汤容易凉，后面凉了再沾面就不怎么入味了。但是还是好吃的。豚骨肉片量很足，也很好吃，甜甜的，肥肉不多不会很腻。「炸鸡」炸鸡很脆，蘸着沙拉酱更佳。但是一个人点了沾面再点炸鸡就多余了，后面都没吃完。

在中山路中华城五楼发现的一家宝藏日式沾面店。第一次尝试沾面，不仅有仪式感，食材也很新鲜。堪称完美，面条Q弹劲道有嚼劲，汤底很醇厚，略微偏咸，上餐速度尚可接受，可以看出不是预制菜。除了面，还有定食饭，有机会会再来尝尝。

沾面初体验[薄荷]环境：店铺位于中华城4楼姜虎东隔壁很好找[服务铃]服务：感觉没啥服务就是进来询问需要什么饮料倒一下就没了之后看到没有了也不会主动续[米饭]口味：点了豚鱼沾面第一次吃严格遵循了店铺的图解先吃原味面条确实有面条原来的的清香然后是沾着汤汁吃感觉有点浓了刚吃是还行后面有点腻最后是可以加清汤喝面汁因为说没试过和店员提出加汤感觉店员不是很乐意说就是冲淡了感觉有点不耐烦还点了豚肉丼饭味道还不错而且也不算贵（不禁要怀念一下以前老虎城的丼饭那家有炙烤的香气想想就流口水）饺子也还不错还挺脆的是有灵魂得煎饺总体的菜品我是觉得都还不错如果能加强服务一下就好了[糖果]性价比：价格我是感觉还行尤其丼饭20多感觉不算太贵百元以内在商场能吃到这个味道是还行

**八盛屋·沾面（中华城店）｜亲子友好の日式沾面专门店****🍜家族必点菜单**1️⃣**辛味豚骨沾面**（我们的最爱）2️⃣**炸鸡饭定食**（小朋友指定）-鸡块爆汁不油腻-附赠味增汤、沙拉3️⃣**番茄豚骨沾面**（妈妈的心头好）-汤底用番茄熬制-银发族友好：面条可煮软**🥢加分小食**✓**冷豆腐**：柴鱼片给超多✓**唐扬鸡块**✓**溏心蛋****💡我们的点单公式**▪️辛味沾面（中辣）+炸鸡饭（儿童）▪️番茄沾面（软面）+冷豆腐（追加wasabi）▪️必加：溏心蛋*2（全家分享）**⚠️注意事项**-沾面汤较咸（可要清汤稀释）-周末12:00需排队（建议11:30到）总结：从3岁到60岁都满足的家庭食堂！每次吃完小朋友都问下次什么时候来～