很正宗的莆田卤面，吃过两次了。喜欢吃莆田卤面的，推荐哦！

连续两天都来这里吃，吃了炒米粉、卤面和炒年糕「兴化卤面」「炒山里白果」「炒兴化米粉」。个人认为炒米粉和炒年糕更好吃，首先他炒的非常的干爽，不油腻，料也给的很多，里面有两只大虾，鸡蛋，香菇青菜，胡萝卜丝，鱿鱼，感觉菜和主食的配比基本上是一比一，所以每口米粉都能裹上一些有层次的配料，年糕挂浆也很出彩。

这次尝试了莆田兴化卤面，整体用餐体验比较一般，属于中规中矩的水平。招牌卤面是莆田传统做法，汤底浓稠，配料也算齐全，有鲜虾、海蛎、瘦肉等常见食材，分量上中规中矩，能吃饱。面条口感偏软，不够劲道，整体味道偏清淡，鲜味不算突出，吃起来缺少一点卤面该有的香气和层次感，对重口味的人来说可能会觉得不够入味。店内环境普通，收拾得还算干净，但饭点时人多，座位略显拥挤，上菜速度也比较慢，需要等待一段时间。服务方面比较基础，没有过多热情的招呼，点餐、结账流程顺畅，整体无功无过。价格属于正常水平，性价比一般。作为本地卤面店，口味和口感都比较普通，没有特别惊艳的地方，适合随便解决一餐，专程来吃的话期待值不用太高。