[薄荷]环境：街铺老店，门头醒目。简洁装修，还算干净整洁。[服务铃]服务：上茶有点慢，点菜落座5分钟后上的，前面走的顾客桌子收拾比较快。[米饭]口味：点的肥肠面，说实话品质确实有点下降，汤底的温度不够，肥肠浇头也是过温了！建议咱北方已经进入冬季，进门吃口热热的面是最起码的要求。刀削的面没问题，均匀细流。汤底中酱味儿有一点过。[糖果]性价比：刚需一碗面，22元虽不贵，好面还是需要老板盯一下的。

开了好多好多年！红烧牛肉刀削面是一道令人垂涎的美食。劲道柔软的刀削面，牛肉炖煮得软烂入味，色泽红亮，汤汁浓郁醇厚。每一口面都裹挟着牛肉的鲜香和汤汁的浓郁，口感丰富，营养美味，喜欢吃面的可以尝试一下，应该适合你！

没到饭点去的人不是很多，口味还是不错的，面条劲道，牛肉不柴。

这家位于铁路局第五附属医院旁的刀削面馆，生意很兴隆，一到饭点基本满座，她家的红烧刀削面特别好吃，面很劲道，削的很薄，汤味浓郁，加上时令蔬菜，对于爱吃面食的我，满满一大碗吃的干干净净。

紅山店吃的比較多今天逛鐵路局，路過鐵路局順便解饞，擋不住的誘惑一碗面吃多了靈魂，兩個加面全部吃完，吃撐了醬香微辣，只能用好吃來表達，相對於價格名氣味道大眾接受，貴也是有貴的道理。個人覺得可以接受(。-ω-)zzz─=≡Σ(((つ•̀3•́)つ宝(♡ὅ◡ὅ)ʃ♡

河南西路铁路局的百面传琪，开了多年，店铺不大，环境一般，6至7张桌子，过了饭点，人不多，感觉服务员很急燥很忙，点完餐就忙去了。刀削面有多种口味，要的老味道，红烧牛肉汤的和干拌的，味道还是不错的，每份首份可免费加面，加面上放了点红烧肉汁，使味道不错。

墙裂推荐的一家刀削面，来了很多次，在乌鲁木齐也有很多家店[调皮]今天点了一碗排骨刀削面，汤底浓郁，面条劲道，加面还免费哦[得意][得意][得意][色][色][色]爱了爱了

百年传奇无敌！来新疆之后最爱吃的快餐了，就在公司附近，基本大部分晚餐都会在这里吃了。我是南方人，以前都不喜欢吃面的，第一次喜欢上面是在兰州吃的牛肉面，第二次就是来新疆后了。这家店虽然种类不多，但是基本样样经典，牛肉和鸡肉都好吃，汤的和拌的也都很好吃，还能免费加面嘻嘻量太多了。后来我有朋友来新疆旅游最后也带他们来这吃了，一致好评。

路过吃一口，味道一般般。价格北上广的水平，量确实对新疆人来说太小了，内地人够了。加面免费，还好不浪费。环境干净卫生。填饱肚子后的

面的口味居多，除了酸辣粉以外其他全是刀削面，交通状况不是太好，因为在十字路口，对面有停车场，很适合附近工作党来吃，我尤其喜欢他们家的红烧牛肉，简直是经典中的经典，从没有吃过如此好吃的刀削面，可以碾压一众路边摊，但还是因人而异了哈哈哈这里几乎天天排队，但是店面却很干净，一点都不觉得拥挤，还是很推荐前往的