山西朋友推荐过来的，说超级正宗。点的过油肉拌面，面条口感真的被惊艳到了，非常非常的劲道，超越了某秤在我心里的地位！过油肉很香，肉片份量很足，而且他们家面不够是可以加的，好吃到让阿姨帮我加了第二碗面谁懂啊！

冲碳，吃到一家非常正宗的山西面馆。晋南晋中晋北，面食在山西能翻出花来。老板一家三口开的店，可能唠了。“蹲着吃饱，站起正好”吃到了“剔尖”，工具如图五，把面揉好了用工具一点点剔下去，刀削面劲道爽滑，还有土豆🥔做的“不烂子”。一家小店，绝～[米饭]口味：很正宗[薄荷]环境：温馨小店[服务铃]服务：一家三口北方太原人，太热情了[糖果]性价比：完美

【南京觅食记|这家山西面馆的包菜丝，让我念念不忘！】和男朋友在安康小区附近发现了这家山西面馆，成了我们近期的碳水之地。第一次点了招牌的「豆角肉焖面」和我想尝鲜的「蛋炒不烂子」，吃完直接达成共识：下次还来！🍝蛋炒不烂子（我的最爱！）第一次吃就被圈粉！口感很神奇，是用土豆裹着面粉先蒸后炒的，粒粒分明又带着糯感。鸡蛋炒得喷香，整体是淡淡的咸香味，能吃出土豆本身的清香，一点都不油，当主食超满足。🍜豆角肉焖面（男朋友的心头好）焖面应该是地道山西做法，面条油润又筋道，豆角和肉块给得量还算可以，感觉可以多一点豆角肉，不太够吃。卤汁收得恰到好处，均匀裹在每一根面上，咸香入味。男朋友说这焖面油量控制得刚好，香而不腻，一碗下肚超舒服。🥗灵魂小菜——自制包菜丝重点表扬！他家的免费小菜里，那个酸辣爽口的自制包菜丝真是绝了！脆生生、酸溜溜，带一丝微辣，特别解腻！我甚至觉得……我可以为了这口包菜丝专门来吃面！💔唯一的小遗憾后来有一次点外卖，我特意备注“求求给点包菜丝”，结果商家没给，也没打电话说明……真的有点小伤心。如果包菜丝没有了，麻烦告诉我一声嘛，我完全可以为了它线下冲过去吃呀！🌟总结是一家性价比高、味道正宗的山西小馆。焖面和不烂子都值得尝试，但请务必尝尝那个灵魂包菜丝！希望下次去，我的“包菜丝自由”不会断供～南京小吃#山西面馆#情侣日常#宝藏小店