今天中午我和朋友一起出来找吃的，看见公司旁边新开了这家桌哥蹄花馆，店铺很大，装修看上去还是不错。果断进去试了一下，味道中规中矩，小菜免费随便吃，这一点不错，但是有一说一在石桥铺这个地方。这样的套餐性价比不是太高，个人觉得老板可以适当下调个10来块钱可能。生意会更好一点。

这是一家开在科园一路的店名叫烂蹄花的一家。[薄荷]环境：总体还是比较干净，很接地气的环境。[米饭]口味：总体还是不错，很适合吃午餐的一家店。烂蹄花味道还行。他们家的米饭好吃[笑脸][服务铃]服务：还不错个人建议：虽然有自助素菜，但品种稍显单一，要是能更丰富，生意会更好。

[米饭]口味：蹄花是整个整个的，卖相很好，味道也不错。蹄花做得特别耙，一抿即化，而且有很多筋，都很耙。汤里有黄豆，味道挺鲜美。还点了个肥肠，味道不错，分量也很大[薄荷]环境：位置很好找，店里面位置比较多，环境不错，很干净，明亮[服务铃]服务：不错[糖果]性价比：人均40不到，感觉不赖

蹄花汤才是真主角！筷子轻轻一碰，皮肉便簌簌脱骨，露出胶质晶莹的颤巍纹理。吮一口软糯黏唇的蹄筋，再抿入泛着金黄油珠的奶白浓汤，花椒与白蔻的辛香温柔包裹喉头，仿佛喝下一口咕嘟作响的烟火温柔。三元自助的小菜台是老板藏在市井里的慷慨！脆爽的泡萝卜酸辣开胃，油辣子凉拌豆干咸香地道，再添一勺免费续的热乎米饭——蹄花汤汁往上一浇，瞬间化平凡为丰腴灵魂。现炒的家常菜镬气十足，而最令人拍案叫绝的竟是那道“顺手而为”的红烧肥肠：肠段洗得极净毫无脏器气，外层烧出虎皮般焦脆的壳，咬开后内里却软糯爆汁，浓郁的酱香在齿缝里回旋跳跃，竟比许多专做肥肠的馆子更亮眼。桌哥的小馆从不讲排场，却懂得用一勺蹄花汤的温度，一片三元自助的诚意，和一碟“意外封神”的肥肠，稳稳接住市井食客对“落胃”的全部念想。

[米饭]口味：可口[薄荷]环境：一般[服务铃]服务：还不错位置很多，饭菜可口，工作餐，便饭很合适基本是小份菜，蹄花汤娃娃喜欢吃，耙糯，自助的小菜很下饭，吃完可以加，米饭也可以添加青椒皮蛋一般，个人口感，菜豆花调料可以。

[钻石]位置：在科园二路劲力酒店边上这里，比较方便。[米饭]口味：味道还可以，比较清淡，豌豆猪蹄炖汤好喝。[薄荷]环境：装修后的风格清新明亮了不少，看起来干净整洁。可以尝试一下。[服务铃]服务：老板很热情，招待周到。小菜味道贼好。

这是一条真实差评，很无语的那种，本来以为是汤锅，结果是婉婉菜我们也选择吃了，点了一个豆花饭，烧白，油炸莲白，蹄花汤，回锅肉。豆花饭的小料的真非常不错，老人小孩确实很喜欢吃的！烧白也很舒服，肥而不腻，油炸莲白确实有点油了~蹄花汤只有2坨大肥肉~真的不值这个价哦~很腻人~回锅肉咸得不得了~都苦啦~服务真的是差评…娃娃想喝水，我们问阿姨拿了茶水，孩子看到非常烫，我就说阿姨不好意思帮忙拿个常温的矿泉水吧，阿姨就从我们桌子慢腾腾的去吧台转一圈，然后又去冰箱转一圈…又跑吧台摆龙门阵…直到我们下桌子还没拿过来…唉真的好无语结账！！！结账的时候准备收5个米饭的钱~我看到账单就质问收银的阿姨，我说我两个孩子＋上都还没有5岁，一个1岁3个月，一个3岁…这都还要交…唉，而且我还点了一个豆花饭！豆花饭不应该也配饭吗？太无语了！！！

团了个套餐，人均30+，反正能吃饱，适合做工作餐。[米饭]口味：蹄花汤的调口勉强过得去，但猪蹄本身的腥臊味没有处理非常干净。蒸牛肉有点咸。菜豆花不错，很清香。随便加的小菜就是黄瓜、海带、豆皮。[薄荷]环境：环境还比较干净整洁。[服务铃]服务：老板比较热情有礼貌。

这家之前好像是做的回锅肉专门店，最近换了装修又开始卖蹄花了，正好冬天想试一下暖和点的废话不多说，直接来评价蹄花汤感觉有点偏淡，肉也没有炖得很烂，吃下去感觉还差一点火候，就感觉有一点普通凉菜有很多选择，可以自己拿，折耳根的味道很不错，比较下饭，中午当个工作餐的话还将就

蹄花炖得很烂很耙，煮白菜甜甜的，想起来了小时候奶奶做菜的味道，小菜自助可以无限续味道还很好吃，猪耳朵也不错，团购价格便宜，店里的姐姐好像是东北人超级热情