食材非常新鲜。这次体验完全颠覆了我对火锅的认知！红亮诱人的酸汤一端上桌，浓郁的发酵香气就扑面而来，据说是用本地小番茄和野生木姜子熬制，酸得清新，鲜得惊艳。先喝上一碗热汤暖胃，酸甜滋味瞬间打开味蕾，让人忍不住一口接一口。涮菜也大有讲究，鲜嫩的黑毛肚、Q弹的黄牛肉，在酸汤里打个滚，裹满汤汁，口感层次直接拉满。特色的蕨粑吸饱了酸汤的精华，软糯中带着嚼劲。搭配店家秘制的煳辣椒蘸水，酸辣交织，香得直跺脚！服务也超贴心，店员会细心指导涮菜顺序和吃法。人均几十元就能吃得超满足，强烈推荐，绝对值得N刷！

第一次来红灯记贵州酸汤火锅🍲，一进门就被浓郁的酸辣香味包围了！这家的酸汤底料超级正宗，每一口都是满满的贵州风情🌶️。服务也非常贴心，店员都非常热情😊。下次还会再来品尝其他菜品！

鸭肠分量充足。[米饭]口味：[薄荷]环境：黄辣丁非常新鲜。这家红燈记贵州牛肉酸汤火锅味道不错，食材也新鲜，下次还会再来享受美食