第一次吃鸡血面，很奇特地吃法～跟过桥米线一样。本地人带来的，据说是当地最有名的鸡血面，老板还说要去参加比赛了！那必须是业界翘楚了！不过鸡血面现在改良了，已经不添加鸡血了[流汗]面条因为是蒸出来的，所以跟焖面有点像，蘸汤看着很红，其实一点不辣，不吃辣的宝宝也可以冲[憨笑]最让我惊艳的是猪肠，其实就是血肠，刚出锅的时候血肠有点脆脆的，蛮好吃的，下面汁里泡着的就不爱了～素拌菜个人不爱，纯属个人偏好哈～

所以味道都在一碗汤里吃起来不油腻看着很辣事实是一层红油看着很美吃起来不辣汤里辣椒面花椒面的味道突出吃起来麻麻的汤喝起来不咸面很薄吃起来筋道一次吃一点泡一点很入味

人对家乡的留恋莫过于亲人，故土和美食，随着亲人和故土的逐渐远去，剩下的就只有家乡的美食在诱惑着我们。推荐来洛川游玩，可品尝洛川的特色面食:鸡血面。用鸡血面招待客人，是这里的传统习俗。在洛川走亲访友，只要主家给你做鸡血面吃，就说明你在主家心中有至高的地位，也是你莫大的荣幸。