时间:2025-10-28 作者:xino 来源:信息网 阅读:281022+
所在地址:陕西省宝鸡市金台区中山西路街道中山西路170号副2号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:香味居农家包子是宝鸡市信息网分类的信息, 地址在陕西省宝鸡市金台区中山西路街道中山西路170号副2号, 所属区号是.
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宝鸡红旗路大台阶上去到中山路口的东侧有家二十年香味居农家包子铺,老板或老板娘的姓还是少见的“褚”姓。他家包子有口皆碑,早上去买的时候碰到搬走的原附近住户专门回来买,告诉我这家包子个大馅足,她们吃了好多年,看我问这问那的,让我赶紧给宣传宣传……老板娘说他和老公于上世纪八十年代在原经一路马家包子铺当学徒学的手艺并结缘,当时就是老酵面包子,后来原老板“马爷”将经一路店关了,他们于1995年在中山路金台区妇幼斜对面农行家属院门面现址开店一直到现在……这家老酵面包子特别像自己家里蒸的,皮薄馅多而且皮是那种淀粉类食物自然形成的一层软弹表皮,里面的馅料透油却不怎么油手,功夫到位一看就好吃。老板娘说她家老酵面是一年四季不断,每次和面都是按照一定配比添加再揉面,就是师从当年的马家包子铺,而且这么多年有很多人来学,一时半会都没能学会……除了包子皮有特色且实惠,这家馅料也确实好吃,蔬菜口感新鲜,鲜肉包肉丸扎实流油。