早就听闻自贡鲜锅兔的威名，霸王鲜锅兔这顿属实让我开了眼界！满满一大锅兔肉端上桌，红油鲜亮，仔姜和小米辣铺得满满当当，光看着就食欲大开。兔肉切成小块，鲜嫩入味，辣味霸道却不烧胃，越吃越上头，连配菜的莴笋、魔芋都吸饱了香辣汤汁，一口惊艳。自贡特色的跳水蛙也没忍住尝了尝，蛙肉紧实弹牙，和鲜锅兔比别有一番风味。店里环境就是接地气的大排档风格，老板热情得很，还送了解辣的酸梅汤。唯一要吐槽的是太费米饭，三碗下肚才过瘾！绝对是重口味爱好者的天堂！

兔肉切丁嫩滑，裹着青红双色的鲜椒与仔姜，入口先是鲜椒的清爽辛香，随后泡椒的酸辣和花椒的麻劲层层叠加，辣而不燥，麻得通透。自贡菜特有的"鲜辣"风格在这道菜中展现得淋漓尽致——青小米辣的鲜辣、仔姜的微辛、兔肉的细腻，搭配得恰到好处。尤其值得一提的是火候：兔肉外微焦内弹嫩，完美锁住汁水，咀嚼时能感受到肉质的纤维感却不柴。若再配一碗冰粉或米饭，堪称"下饭神器"，嗜辣者必试，怕辣者慎入！

食材应该是比较新鲜的，味道也还不错，就是点的微辣，感觉没什么辣味，下次点中辣试试，好吃还是好吃的，就是菜长得慢，干锅等了半个多小时，兔子都要吃完了才上，导致刚开始一直吃兔子，后面又一直在吃干锅，就有点腻，喊打个米饭也等得久，速度上确实有点慢

[米饭]口味：味道很不错，是鲜椒兔的味道，兔兔刚好够两个人吃，我们还点了一份回锅肉，味道也很好，非常的不错，推荐附近的人来吃。[薄荷]环境：环境就是普通的小店，买干干净净的桌子。[服务铃]服务：服务的话，就是一个阿姨问你要什么菜，给你端菜上菜，其他的话就没有什么服务了。[糖果]性价比：性价比的话，还可以正常消费。推荐附近的人来吃。下次我还要来试一下它的匆匆鲫鱼。

去资阳办事，晚上不知道吃什么，朋友推荐的这家鲜锅兔，离我们住的酒店大约15分钟路程，大概晚上6点半到的，当时店里面没有坐满，外面搭了大棚，可以坐4-5桌左右但比较挤，店家说我们人不多让我们坐外面大棚里，想着可能一会儿客人多，不影响老板做生意就同意了，结果到最后走店内都没有坐满，这点不太满意，菜品方面有点类似自贡菜，鲜辣为主，味道还是可以，老板服务也还好比较热情，还会每桌发烟和棒棒糖。

[米饭]口味：每次来资阳必吃的店，离开了资阳都会很怀念的味道，老板真的不考虑在成都开一家吗？最爱的就是厕所兔了，又辣又有味，配菜丰富，真的很好吃。还有鲜椒乌鱼片也是我的爱，汤泡饭都很好吃，鱼片嫩滑，口感很好，加一个粉丝绝了。

来四川必须吃一顿自贡菜，在成都没来得及吃，到资阳第一件事就看附近的自贡菜，这家店是本地人都在推荐的，到店里发现也都是本地人，嬢嬢点菜的时候会给她她的建议，避免了点多了的问题，很赞「鲜锅兔」两个人小锅就够吃，加点配菜，里面的入肉特别多，两个人吃撑了都没咋吃完，兔肉很嫩，口味麻麻辣辣，好吃

这家店我是愿意打满分的。开了有很多年了，周边的餐馆店铺倒了又倒，换了又换，只有他们家一直在开，并且生意一直很好，无论是逢年过节，还是平常的周末，生意都很好。环境一般，服务亲切热情，是一种由内而外的亲切。而口味就可以说是非常好了，能开这么多年，生意这么好，不是没有原因的，因为去光顾的都是回头客，我们也是连着好几年去吃了。

才下飞机小伙伴们就帮我安排了这家霸王鲜锅兔🐰因为他们知道我超级无敌爱吃辣且能吃辣吃完真的是爱惨了就是我喜欢的味道干锅兔鲜椒兔凉拌鲫鱼🐟吃完再点一碗清水面拌拌简直绝绝子爱吃辣且能吃辣的一定要试试他们家

🚇🚇从成都坐地铁到资阳，终于去体验了一盘了，好朋友热情接待我，哈哈哈哈，中午硬要带我去吃好吃的，说他们家生意火爆，也就中午方便吃，下午晚上难得排队，我一看大众点评，确实不错，4.2的高分，在资阳城里应该算少了，毕竟接待那么多顾客，还没有引导顾客好评，都是真实自然评价，菜稍微慢了一点，可能因为比较忙吧，上齐了一尝，味道确实不赖，兔子麻辣鲜香，回锅肉一绝，刚刚炒出来的回锅肉真好吃，，吃完以后老板来了，男顾客老板给递烟，女顾客老板送棒棒糖，老板还说了一些客套话，[比心][比心][比心]这点真棒不错，难怪生意好，确实很不错