[薄荷]环境：干净环境挺贵州的[服务铃]服务：小姐姐都很情切，服务态度也很奈斯，有什么问题都可以找她们[米饭]口味：「贵州红酸汤锅底」超级贵州风味，夏天闷热的天气真的很适合这种酸口的汤底，既清爽又顾全重口味的口感。「烤小肠」香香脆脆的第一次吃感觉还不错哦「大方手撕豆腐」

距离上次吃山万山有两三年了，今天想吃酸汤火锅，就想起了这家。怎么说呢，记得刚吃山万山的时候上海贵州酸汤火锅还不是很多，汤底味道还可以，各类当地菜品也齐全，所以印象深刻。这两年上海的贵州酸汤火锅越来越多，所以显得这里的性价比太一般了。「贵州全牛拼盘」139的全牛拼盘，肉量太少了，感觉每人两筷子就没了，黄喉和毛肚应该各有四五片的样子「野菜篮」39的野菜篮，红苋菜算是最好吃的，感觉薄荷的量是最多的，薄荷涮着吃一大把太奇怪了。。吃一两口还行但是占了一半。。豌豆尖更少少的可怜「贵州糟辣椒蛋炒饭」很寡淡，只有蛋炒和一勺糟辣椒的感觉「大方手撕豆腐」蘸水有点像单山蘸水，只能说蘸什么都好吃

去完窄门🚪跟闺蜜们👭去了就近的山万山贵州酸汤火锅是我喜欢的🥰🥰🥰饭店不用排队很友好年纪大了不愿意排队👏餐品卖相真不错打卡送乳酸菌🤣牛肉噱头大吸在纸巾上挂着飘着适合拍照但煮起来不太方便服务还不错刺梨汁也是现做的等了好一会儿口味不错店内生意也挺好吃完有一身味建议衣服放在箩筐里稍微好点

[薄荷]环境：非常幽静，非常雅致非常干净，非常适合朋友聚餐和约会。[服务铃]服务：服务员很热情，还会主动帮忙下菜，上菜也是比较快的。[米饭]口味：整体非常开胃🤤，牛肉啥的也非常新鲜。[糖果]性价比：对你同类火锅有点小贵，但是胜在食材干净新鲜以及服务不错，综合还行！

[薄荷]环境：常熟路神州商务大厦2楼店内环境干净整洁[米饭]口味：「贵州红酸汤锅底」酸汤锅底酸酸的很够味搭配牛肉菌菇都是绝绝子「烤小肠」搭配辣椒面香香的很有嚼劲烤的比较干也不会很油「糯叽叽碗饵糕」蔓越莓酒酿米糕的味道淡淡的甜味「豆腐丸子」我把全场的mvp颁给豆腐丸子的蘸料一甜一咸超级搭[服务铃]服务：店内的小姐姐会帮忙涮菜超级贴心有求必应

在上海挖到超正宗的贵州酸汤火锅👉山万山！酸汤锅底一上桌就把我香迷糊了🍅浓郁的酸香直钻鼻腔，里面的番茄、葱段搭配得恰到好处，涮菜前先喝一碗汤，酸酸甜甜超开胃，瞬间打开味蕾新世界~必点小番茄拼黄桃！去皮的小番茄和黄桃，裹着冰碴子上桌❄️酸甜清爽又解腻，和酸汤火锅简直是绝配CP，一口水果一口酸汤涮肉，这滋味谁吃谁上瘾！小料台的辣椒蘸水也很有贵州特色🌶️加上香菜、蒜末，蘸上鲜嫩的牛肉、脆爽的毛肚，酸辣过瘾，直接把正宗贵州味锁死在嘴里！环境也很在线，烟火气十足，爱吃酸汤火锅的小伙伴，闭眼冲不踩雷💥

[薄荷]环境：常熟路地铁站附近，交通方便，环境也是干净爽洁，适合朋友小聚[米饭]口味：「贵州红酸汤锅底」锅底居然可以喝汤，一点都不油腻，直接干了两碗，「吊龙」再涮肉，肉质非常鲜嫩，烫8秒即熟，「糯叽叽碗饵糕」娃儿糕小食也很好吃，软软糯糯的，贵州当地路边摊的特色，很像湖南的娃儿糕，上海吃不到的保持了猎奇又还原了当地特色，还蛮用心的。「柠檬小米辣」「蘸料」有特色还好吃，有不同辣度可选还是很友好的。「刺梨绿茶」饮品相对来说出品很网红适合拍照打卡。[糖果]性价比：对于特色和食材品质来说，性价比是蛮高的啦，爱吃酸辣的朋友很适合吃

一个半月光顾两次，我们最近是真的喜欢上了酸汤火锅了。真的酸爽，给劲。🚗交通：如果自驾可以停在巨鹿花园，相对车位充足。第一次点的是四人餐的套餐，第二次是两人餐。就肉量来说套餐外还是需要额外增加的。整体蔬菜和肉都很新鲜。[米饭]口味：正式吃火锅之前先选蘸料，每次都选微辣，比较辣的那款是干碟。爱吃辣的小伙伴在柠檬款的基础上加了很多小米辣。柠檬蘸酱绝了，口感丰富，小伙伴说第一次看我吃出八字眉。水滚了先来碗汤，这酸酸的口感立刻激活味蕾食欲大开。「贵州全牛拼盘」各种种类的肉肉，什么都有点很丰富，拍照也很好看，可惜我没拍到[笑脸]「贵州糟辣椒蛋炒饭」「贵州酸菜」这两个放一起加上点蘸料，绝绝子。酸爽，干完一碗再来一碗。「腊味拼盘」三款种类，我们大部分喜欢香肠和肥五花，另外一款是血，味道是ok的，但我不太喜欢血本身。配着炒饭也好吃。第三次再去的话我要试试新菜式了。

听朋友安利来的，果然没踩雷！最让我念念不忘的就是他家的【酸汤锅底】！酸得够劲，辣得爽快！不是那种死酸或者干辣，是那种特别开胃的酸酸辣辣，一口下去，胃口“唰”就打开了！涮啥都带劲儿，感觉能多吃好几盘肉！特别适合没啥胃口或者想解腻的时候来！牛肉真心新鲜！点了招牌的鲜切牛肉，颜色看着就漂亮，下锅涮几秒，捞起来又嫩又滑，带着点酸汤的味儿，不用蘸料都好吃！吃得出来是新鲜的肉，不是冻了很久那种。环境也巴适！店里收拾得挺干净亮堂的，不是那种油腻腻的感觉。座位坐着也舒服，跟朋友边涮边聊，氛围不错，不会觉得吵或者挤。总结一下：想吃点酸辣开胃的火锅，选山万山准没错！酸汤锅底是灵魂，新鲜牛肉是王道，环境也加分。是家会想带朋友再来的店！干饭人冲就完了！

这家店好几年前来过，当时还是各种爆满需要排队。现在即便是饭点都完全不需要排队。真是三十年河东三十年河西。不过完全可以理解啦，现在沪上的贵州菜多半是智商税，其他大城市也一样。点评有券，所以价格其实还好，没有特别离谱。这家的锅底一般，没啥味道，也不能叫酸汤吧。牛肉味道不太好吃偏苦，我不喜欢。「豆腐丸子」上次点过，令人印象深刻，还是很好吃的，推荐。这次还加入了“大城市限定的”沙拉酱，真是活久见，太会玩了[笑哭]「午餐肉」也很好吃。「柠檬小米辣」真的好酸。