在陕西生活了十八年，吃葫芦头的次数屈指可数，还是大了之后才慢慢发现葫芦头的优秀，每次回老家有机会就想吃吃看，和羊肉泡馍的程序上是类似的，不过肉是猪肉，内脏多，大肠头那叫一个香，肚子太小了，没地儿吃梆梆肉，人啊，总是在年轻的时候不懂美食的可贵，老了又无力消化这人间至味了

一秒爱上!梆梆肉怎么可以这么好吃啊！点的肠头的部位，嚼起来颇有肉感，处理得相当干净，没有一点异味，淡烟熏味和肉香特别好地平衡，互相不抢味儿。嚼第一口是熏肉味儿，嚼第二口油香肉香充斥口腔，越嚼越香，停不下来。

傍晚去吃的葫芦头以前吃过羊肉泡馍只记得手动掰馍掰了好久这次感受了一下老爸曾经一直说起的葫芦头~梆梆肉很好吃就是卤味大肠猪耳可惜我们开车了不然感觉搭配啤酒会很赞~！葫芦头泡馍也很不错一人俩馍掰完后就等阿姨端走上汤了份量很大加两勺油泼辣子很香不辣一碗满满的葫芦头泡馍不咸不淡刚刚好[笑脸]糖蒜真的是解腻神器[打call]不足的一点就是有人室内抽烟还在挂着“禁止抽烟”的牌子下面抽[发呆]