炖雅鱼简直是鲜到灵魂打颤的舌尖盛宴！•食材天生丽质：雅鱼自带“贵族气质”，生长在雅安清冽的山泉中，肉质细腻嫩滑，毫无土腥味，每一口都像把山林清泉含在了嘴里～•汤汁鲜掉眉毛：慢火细炖后，奶白的汤汁裹着鱼肉的精华，喝一口鲜得人眯眼，仿佛整个味蕾都泡进了温柔的鲜爽海洋，连汤带肉下肚，暖意从胃里漫到心尖～•细节见真章：炖好的雅鱼连鱼头里的“宝剑”（头骨内的形似宝剑的骨刺）都透着讲究，轻轻一挑，既是趣味也是对食材的尊重，吃完连骨头都想嗦干净，妥妥的“鲜控福音”！[色]

小H书看见好评比较多的店。十一点到店，座位充足，根本不挤。后面吃完十二点过，里面就坐满了，而且外面就开始等位了，建议早点去。环境就是普通饭店，比较干净整洁。有套餐，也有单点两个人点双人套餐就够吃了，很划算。上菜有点慢，因为不是预制菜，需要花时间才正常。都是大砂锅端上来烧开的，感觉很新鲜。汤里面煮各种菌子，很嫩的花生豆腐和大火腿肠片，真的很鲜美，一口汤就能惊艳到。雅鱼小刺有点多，也比较细，老年人和小孩不太建议，稍微有一点危险，但是鱼腹部基本上无刺，能吃出来很新鲜。料碟的剁椒有点咸，不太建议放太多，可以后面再根据口味调整。菊花茶比较清爽去火。这一家评分基本上很符合，服务很到位，哪怕是五一，而且落座的外地客人很多，应该都是慕名而来，很不错。雅鱼头骨的刺，是宝剑形状，店员会帮忙介绍传说和取下来展示后装瓶子送顾客，说代表好的寓意，老板娘还会一桌桌的看，怕漏了。很细心，周到，服务很到位，很热情。

🌊江边鲜韵，雅鱼盛宴——魏子轩土砂锅雅鱼汤来雅安旅游，偶然发现这家魏子轩土砂锅雅鱼汤，位置就在江边，风景超棒。点了招牌的砂锅雅鱼汤，鱼肉新鲜得不像话，一看就是刚从水里捞出来现杀的。汤底是浓郁的奶白色，味道醇厚，每一口汤都鲜到心坎里。鱼肉嫩滑，入口即化，完全没有腥味。老板娘的服务也特别周到，会细心介绍菜品，还主动帮忙调火候。环境、味道、服务，这家店都做到了近乎完美。来雅安，一定不要错过这家店！

吃上雅鱼啦[色][色][色]，收获到了宝剑。汤特别鲜，老板娘强烈安利的蘸料必须加上哈，就和家里那种一摸一样的味儿，特好吃😋。鱼肉很嫩，就是吃的时候小心那个小刺儿。配菜分量也很足，豆腐也不像其他吃到的有味儿，就是纯粹的鲜。望出去的视野也挺好的，绿色葱郁的大树及大桥，河水～老板娘一家热情的很，整个午餐吃下来很舒服，强烈推荐，不枉我们特意开车来吃，值得！！

本来以为7点过来是错峰，没想到硬生生排队等到8点才吃到。老板娘真的很能干，排号、点菜、端锅儿、收桌子动作超麻利，情绪价值也是给的满满的，看我们带了小宝宝，特地把我们安排在包间里面就坐，吃到中途，把鱼头捞出来给我们拔鱼头大宝剑，还专门洗干净给我们装瓶，介绍大宝剑可以避邪，唐阿姨顺手就揣到咯小老二的兜兜头。快吃完的时候，老板娘忙的差不多了，专门提了一条一斤多的活雅鱼给我们展示，虽然是人工养殖，但切切实实货真价实。雅鱼刺多肉质也没什么特别之处，但是确实煮久不会融，汤胡椒味比较重，香辣酱很开胃但是吃完超想喝水，宽面很好吃。老板的砂锅好看，还可以单卖。

路过雅安听说这家鱼好吃，雅鱼特色的鱼，老板娘很热情，对面就是青衣江，停车门口就可以，我们来刚过饭点，辣椒面很好，鱼的口感也很好，吃完可以涮菜，调料自己调，砂锅雅鱼头上有个宝剑，有个故事，也是辨别真假的关键，鱼汤鲜美，真的很好吃，来雅安可以来这家

逃离重庆沙尘暴在动物园徒步了一下午赶紧吃饭补充体力来到雅安一定要吃当地的雅安鱼从点评里筛选了几家鱼店最终选择这家真的没有踩雷我们点的清汤锅适合小朋友吃锅底鲜美鱼肉细腻听老板说雅鱼三年长一斤我们没有要套餐里的火腿肠老板主动提出更换其他的这要是换做其他店一般不会主动说雅鱼的特别之处就是在头骨里有一把像宝剑的鱼骨真的好神奇老板取出后用瓶子装好送给我们推荐的店店

朋友一起去雅安玩，在大众点评上搜到味之轩土沙锅雅鱼套歺，看评价很好，很多外地人都是慕名而来，我们4人团购了一个套歺，看到老板在水里现抓的一条雅鱼，现杀现炖，隔一会儿就连砂锅端上来，开火烧开就能吃了，汤鲜味美，鱼肉鲜嫩，砂锅里面还有配菜，菌子，午歺肉，肚舌，总之我们4人都还剩很多，老板还给我们取了雅鱼才有的宝剑，并装在一个小瓶里，送我们做纪念。不错推荐了。

路过雅安旅游大众点评，看到了一家特色火锅。首先非常满意。门店地址在江边，晚上风景别有一番风味。老板娘的服务态度真的太好了，深刻展示的雅安这边的风土人情，整个用餐特别开心。我是一个不吃清汤的人，在这家鱼火锅店吃饭都觉得清汤好好吃。喝了很多鱼汤，老板娘推荐的面条，让我有想要去汉源买干面的冲动。直接吃的干干净净。[糖果]性价比：4个人吃了170元非常非常饱。我听说雅鱼很贵，但吃下来是ok的。

每次来都吃贡椒鱼这次来除了贡椒鱼砂锅雅鱼也是个必吃项这家老店开了很多年了6点40到店刚好又腾出来的包间我们5大两小刚好坐砂锅雅鱼套餐里头有两条鱼鱼是整条熬的老板还专门给你拿了两个小瓶装那个雅鱼的那根剑味道还不错主要是性价比挺高人均70吧