位置很好边上停车很方便位置很多很大[米饭]口味：不吹不黑味道对我一个上海人来说也是很适应很好吃在别的地方吃的雅鱼都有土腥味这里一点都没清汤煮出来非常鲜美[薄荷]环境：看得出来这家店的老板老板娘事很认真地在经营这家店虽然只是街边的普通小店但是没有别的地方那种桌面地面油油的感觉按照我自己的话就是（坐的下来/不会有不舒服的体感）小料台上没有撒出来的香菜葱以及别的调料最重要的是卫生间没有味道！谁懂家人们这可是一家街边小店啊！地上没有水渍纸巾充沛（真的是很用心很用心地在做餐饮）[服务铃]服务：很热情的老板娘介绍了雅鱼的由来还把大宝剑装起来啦情绪价值拉满[糖果]性价比：两个人一个锅168性价比很高我们后来点多了没吃完

炖雅鱼简直是鲜到灵魂打颤的舌尖盛宴！•食材天生丽质：雅鱼自带“贵族气质”，生长在雅安清冽的山泉中，肉质细腻嫩滑，毫无土腥味，每一口都像把山林清泉含在了嘴里～•汤汁鲜掉眉毛：慢火细炖后，奶白的汤汁裹着鱼肉的精华，喝一口鲜得人眯眼，仿佛整个味蕾都泡进了温柔的鲜爽海洋，连汤带肉下肚，暖意从胃里漫到心尖～•细节见真章：炖好的雅鱼连鱼头里的“宝剑”（头骨内的形似宝剑的骨刺）都透着讲究，轻轻一挑，既是趣味也是对食材的尊重，吃完连骨头都想嗦干净，妥妥的“鲜控福音”！[色]

🌊江边鲜韵，雅鱼盛宴——魏子轩土砂锅雅鱼汤来雅安旅游，偶然发现这家魏子轩土砂锅雅鱼汤，位置就在江边，风景超棒。点了招牌的砂锅雅鱼汤，鱼肉新鲜得不像话，一看就是刚从水里捞出来现杀的。汤底是浓郁的奶白色，味道醇厚，每一口汤都鲜到心坎里。鱼肉嫩滑，入口即化，完全没有腥味。老板娘的服务也特别周到，会细心介绍菜品，还主动帮忙调火候。环境、味道、服务，这家店都做到了近乎完美。来雅安，一定不要错过这家店！

雅安的鱼（雅鱼）真的藏有宝剑耶！早就听说雅鱼是古代供奉的珍稀鱼类，并且与女娲补天的美丽传说相关联。返程路上，特意去寻找了一家老店，想要一尝正宗的雅鱼风味。点了一份砂锅鱼，看着一般，但味道让人惊艳，汤底也很浓郁，鱼肉很嫩，我们2个人喝得停不下来。最特别的经历在用餐结束时，服务员从鱼头上拔出了一把小剑，并告诉我们它的故事。这独特的环节确实有趣，也算这顿饭特别的意义吧。「土砂锅雅鱼传统锅」「土砂锅雅鱼豪华锅」

去爬了蒙顶山下来吃鱼，鱼汤好鲜哦，里面的蘑菇也很好吃，我不是很爱吃鱼，一是怕腥，二觉得鱼刺麻烦，这个鱼没啥腥味儿，鱼刺稍稍有点，都比较软，也不怕卡，老板还专门帮我们把“宝剑”取出来放到小瓶子里，真的很有仪式感[笑脸]，服务也很棒，老板娘时不时来帮忙舀菜，肉丸子很香，推荐哦。

小H书看见好评比较多的店。十一点到店，座位充足，根本不挤。后面吃完十二点过，里面就坐满了，而且外面就开始等位了，建议早点去。环境就是普通饭店，比较干净整洁。有套餐，也有单点两个人点双人套餐就够吃了，很划算。上菜有点慢，因为不是预制菜，需要花时间才正常。都是大砂锅端上来烧开的，感觉很新鲜。汤里面煮各种菌子，很嫩的花生豆腐和大火腿肠片，真的很鲜美，一口汤就能惊艳到。雅鱼小刺有点多，也比较细，老年人和小孩不太建议，稍微有一点危险，但是鱼腹部基本上无刺，能吃出来很新鲜。料碟的剁椒有点咸，不太建议放太多，可以后面再根据口味调整。菊花茶比较清爽去火。这一家评分基本上很符合，服务很到位，哪怕是五一，而且落座的外地客人很多，应该都是慕名而来，很不错。雅鱼头骨的刺，是宝剑形状，店员会帮忙介绍传说和取下来展示后装瓶子送顾客，说代表好的寓意，老板娘还会一桌桌的看，怕漏了。很细心，周到，服务很到位，很热情。

吃上雅鱼啦[色][色][色]，收获到了宝剑。汤特别鲜，老板娘强烈安利的蘸料必须加上哈，就和家里那种一摸一样的味儿，特好吃😋。鱼肉很嫩，就是吃的时候小心那个小刺儿。配菜分量也很足，豆腐也不像其他吃到的有味儿，就是纯粹的鲜。望出去的视野也挺好的，绿色葱郁的大树及大桥，河水～老板娘一家热情的很，整个午餐吃下来很舒服，强烈推荐，不枉我们特意开车来吃，值得！！

本来以为7点过来是错峰，没想到硬生生排队等到8点才吃到。老板娘真的很能干，排号、点菜、端锅儿、收桌子动作超麻利，情绪价值也是给的满满的，看我们带了小宝宝，特地把我们安排在包间里面就坐，吃到中途，把鱼头捞出来给我们拔鱼头大宝剑，还专门洗干净给我们装瓶，介绍大宝剑可以避邪，唐阿姨顺手就揣到咯小老二的兜兜头。快吃完的时候，老板娘忙的差不多了，专门提了一条一斤多的活雅鱼给我们展示，虽然是人工养殖，但切切实实货真价实。雅鱼刺多肉质也没什么特别之处，但是确实煮久不会融，汤胡椒味比较重，香辣酱很开胃但是吃完超想喝水，宽面很好吃。老板的砂锅好看，还可以单卖。

路过雅安听说这家鱼好吃，雅鱼特色的鱼，老板娘很热情，对面就是青衣江，停车门口就可以，我们来刚过饭点，辣椒面很好，鱼的口感也很好，吃完可以涮菜，调料自己调，砂锅雅鱼头上有个宝剑，有个故事，也是辨别真假的关键，鱼汤鲜美，真的很好吃，来雅安可以来这家

逃离重庆沙尘暴在动物园徒步了一下午赶紧吃饭补充体力来到雅安一定要吃当地的雅安鱼从点评里筛选了几家鱼店最终选择这家真的没有踩雷我们点的清汤锅适合小朋友吃锅底鲜美鱼肉细腻听老板说雅鱼三年长一斤我们没有要套餐里的火腿肠老板主动提出更换其他的这要是换做其他店一般不会主动说雅鱼的特别之处就是在头骨里有一把像宝剑的鱼骨真的好神奇老板取出后用瓶子装好送给我们推荐的店店