基本都是吃饸络的店，朋友介绍这家就去了。环境就是小店环境。有几个客人在吃一大碗汤饸络，看着像本地人。点了很多菜，说说印象深的好吃的😋，一盘炒菌菇特别鲜，很快光盘了。凉拌田七苗，咸鲜适口。「饸饹」名副其实实至名归的好吃，有款拌的棍棍饸络面也很好吃。

每次路过淳化都要下高速来这家开了很多年的地道饸络！口罩几年没来店员还记得老妈，店面重新装修大了很多，味道依然没变👍🏻「一口香」饸络一定要加特调的「蒜水」，口感瞬间丰富了很多！这次还点了「凉拌饸络」酸辣开胃，番茄和黄瓜特别清爽适合夏天！「凉拌肉」必点❗️超级好吃！水煮瘦肉老少皆宜，没有辣椒但特别入味，份量也很大。「素拼」和西安的不同加了辣油，酸辣油香尤其是脆感的素菜更好吃。

「老碗鱼」鱼选的是黑鱼，刺不多，炸的火候刚好，口感很不错。「牛肉块」都是牛腱肉，放到淳化一口香饸饹里就成了牛肉饸饹，绝配。「肘子」本以为是一整块肘子，实际是个凉菜，肘子切片，蘸汁吃。「土豆烧牛肉」口味很好，朋友都说牛肉少，我觉得肉量挺大，难道是我吃的太多了吗「水煮老豆腐」榆林老豆腐，也挺好吃的，但我还是更爱吃肉，哈哈哈