在汕尾二马路实现海胆自由！！！！汕尾新开了一家店！！店名也很有意思食材非常新鲜，每道菜都有自己的性格！「海胆茶碗蒸」是一盅茶杯承上来的，看起来有点小，但是其实吃完一盅刚刚好，蛋羹是沉在底部，浸满了海胆汤的味道，非常鲜甜，又很嫩！！真的很推「海胆蒸饺」咬开的瞬间满满的海胆馅料瞬间溢出，海胆的甘甜跟馅料完美融合，口感真的丰富而独特🥰🥰「一帆风顺海鲜船」海参很鲜美，底部放着粉丝虾仁🍤圣子肉，颜值担当高[色]「凉爽海蜇」我好久没吃海蜇，凉拌清爽可口！「海胆浓汤」海胆浓汤，浓郁的汤底中融入了新鲜的海胆，每一口都让人感受到大海的滋味。这家店不仅菜品独特，而且价格也非常亲民，适合各种人群前来品尝。无论你是海胆的资深爱好者，还是初次尝试，这里都能满足你的味蕾。快带上朋友一起来打卡，享受这份海胆的盛宴吧！[评友]

海胆控必冲！海胆九吃真系一次过满足晒所有幻想——刺身海胆金黄透亮，入口即化，鲜甜到好似直接吞咗一口海水🌊！海胆蒸蛋滑到冇朋友，蛋香同海胆鲜完美交融18。海胆炒饭镬气十足，饭粒分明，每啖都系海胆粒爆炸嘅鲜味6。紫苏炸海胆外脆内爆浆，紫苏香气吊出多层次风味1。海胆粿煎到微焦，内馅澎湃，潮汕传统同海胆创新嘅完美结合3。海胆薄饼系全场MVP！现点现蒸嘅薄饼皮，卷入满满海胆肉+各种配件，咸鲜香一次过冲击味蕾，食完想即刻再encore

在外面看店面的装修挺有特色的，当时第一感觉可能消费会较高那种，但我和女朋友都想尝尝，进去发现套餐价格和品类都还挺nice的，这桌放在汕头南澳岛的大排档怎么也得三百多，结果才一百多。再来说说味道，我第一口吃的是酸笋，第一次吃，感觉好好吃，店家又给我加了一碟，免费的，真不错；然后海胆也是超级鲜美，虽然我对海胆没有喜好和研究，但新鲜确实是我第一感觉，那个海胆炒饭也是好吃，最后啥也没剩，都吃光了，也吃饱了，值得推荐，好吃的！（纯素人评价，哈哈）

冲着海胆来打卡，整体体验不错！海胆九宫格吃法多样，刺身鲜甜，焗烤香浓；原只海胆新鲜度在线，肉眼可见的饱满。海胆冰淇淋很有创意，奶香带点鲜。环境干净，服务也跟得上。就是价格偏高，分量不算大，适合尝鲜，推荐海胆控来试试！食材超级新鲜。餐厅的服务超级周到。海胆茶碗蒸口感非常鲜美。海胆蒸饺鲜美无比。价格非常实惠。

来汕尾玩，解锁第一次吃海胆体验这家海胆研究所，在二马路的美食街里，大新商场的斜对面，挺好找的赶海新鲜的海胆，做成不一样的海胆宴席，各种吃法解锁👍海胆冰淇淋🍦真不错😌鲜甜的口感还有裹着紫苏的炸版，很脆[点赞]

走到二马路，见到大大的招牌“海胆研究所”，说是汕尾的珍馐，装修现代风格，觉得挺特式的，就进去试试。点了个海胆炒饭套餐，餐具精致，用铁茶壺盛清茶，套餐附的海胆茶碗蒸，下面是蒸鸡蛋，上面是海胆汤，拌匀吃有风味！炒饭的米饭炒得干香，软糯有咬口，沾上粒粒海胆，味道鲜美，水準之作👍🏻柠檬可乐加碎冰，饮料都有点心思！如果不是刚才掃街吃饱了，一定會試其他小食！

冰镇海胆还是挺新鲜的。海胆茶碗蒸有些咸。炸寄居蟹（海怪）完全没必要，本身就是硬壳没啥肉的海鲜，一炸根本吃不到任何东西了，白花钱。店家配的小菜还说得过去。

食材新鲜，价格也相当亲民。对于想要尝试海胆美食的小伙伴们，这里绝对是一个好去处。无论是和朋友聚会还是一次美食独行，海胆研究所都能为你带来一场舌尖上的盛宴。

看着高分点评来的，但真是有点让人失望。除了服务员挺热情和店内气氛还不错之外，其他都挺一般的。海胆不新鲜，已经硬成坨了，口感也大打折扣。其他菜品也一般，没有什么亮点。本以为能尝到美味新鲜的海胆，结果却感觉踩坑了。可能对于这个套餐价钱来说，只能吃到这种新鲜程度的海胆了。

绝对好看，但是真不好吃，一路吃下来，这家是最让我失望的没有之一，全部不是新鲜的海胆，尤其那个炸生蚝又硬又难吃，炒饭和炖蛋还是鱼丸明显的预制菜，你见过哪家现开的海胆硬硬的，夹到碗里都不变形[强][强][强]唯一庆幸的是店员热情的跟我推了一间不错糖水铺。