在“宴请江熙”的这顿非遗赣菜，彻底刷新了我对江西菜的认知，必须来好好夸一夸！从进店开始就感受到满满的用心，环境雅致又有文化氛围。菜品更是道道精彩。血鸭红彤彤的辣椒铺满，鸭肉入味且带着独特的酱香，辣得过瘾却又停不下来；清炒油麦菜清爽解腻，火候刚好，保留了蔬菜的脆嫩；青椒炒肉是经典赣味，青椒的辣和肉的香融合得恰到好处，拌饭绝绝子；紫苏黄瓜带着独特的香料味，脆爽开胃；餐后的特色冰糕造型别致，味道清甜，完美收尾；还有辣藕片，作为餐前小食很是开胃；牛肉汤清淡却滋味十足，搭配三种调料，能吃出不同风味，暖心又暖胃。每一道菜都能感受到店家对赣菜非遗技艺的传承，食材新鲜，调味正宗，服务也很周到。无论是朋友小聚还是商务宴请，这里都很合适。爱吃赣菜或者想尝试非遗美食的朋友，真的可以冲！

风景好，位置好，口感很江西，孩子喜欢来，第n次打卡了，适合家庭亲友聚餐，停车也比较方便，夜景又是一番味道

这家难负“非遗”之名，细节与品控亟待提升[米饭]口味：这家菜口味很一般，唯一还可以的就是紫苏黄瓜。菜上的特别特别慢，莲花血鸭很一般，招牌的莲花血鸭完全没展现出赣菜的精髓，鸭肉没有汁水弹性，咸鲜辣的层次感荡然无存，更像是一道普通家常菜。牛肉汤很嫩但缺点q弹的嚼劲，且牛肉似乎有点腥味，不放辣椒香菜完全盖不住。甜品更是“颜值骗局”，摆盘精致却难掩廉价口感：梨冻毫无清爽感，吃起来与普通冰糖冻无异；底层冰沙冻成硬邦邦的整状，没有丝毫蓬松绵密的口感；搭配的巧克力、果干也早已失脆，嚼起来软塌塌的，体验感极差。。。。。。[薄荷]环境：环境设计的矛盾感尤为突出。虽然门外看起来水榭装修很江南的感觉，但对面没有遮挡，推开门就是马路高楼，意境瞬间破碎。更糟的是室内布局：大厅仅一扇门，进门就得从两张紧挨着的大圆桌中间挤过，桌上食客抽烟时，几乎是被迫“吸二手烟”。用餐时，吆喝劝酒声、餐具摔打声此起彼伏，像置身菜市场，邻桌有人“发酒疯”，也未见服务员上前提醒——若想走“高端”路线，连基本的用餐秩序都无法保障，实在配不上“宴请”二字。唯一的亮点是跳舞的小姐姐表演，但炎热天气里让她长时间露天表演，显得不够人性化，还是以人为本吧。[服务铃]服务：服务只能算“及格线边缘”，因上菜速度过慢，店家赠送了果盘作为补偿，可这不足以抵消全程的糟糕体验。综合来看，这家店既没守住“非遗赣菜”的口味底线，也没做好高端餐厅的环境与服务管理，大概率不会再来第二次，也不推荐给注重用餐品质的朋友。