东山岛这条街吃的真的好多，一条街很多有名的店，这家蚵仔煎来之前就种草了，专门打包一份来试试，店面蛮整洁的，位置还算多，一个阿婆操作着两个灶在做蚵仔煎「蚵仔煎」他家蚵仔煎我还蛮喜欢的，不是煎的很老也不是煎的太嫩太湿的那种，对我来说刚刚好，而且调味也挺不错的，甜咸口，蚵仔也不会腥，稍微吃到后面有点油，整体还是蛮不错的

听推荐来的【忠义蚵仔煎】，完全跌破眼镜，「蚵仔煎」里蚵仔很少，几乎都是面粉坨坨，干湿两种可选，选了干的还是觉得很油腻，配上甜辣酱也并没有解腻的感觉，完全掩盖了蚵仔的鲜美，除了油就是油。「乌鸡汤」相对来说好一点，汤比较鲜，但也是很油，最后是把表面的一层油弄掉之后喝的，炎炎夏日喝起来还是负担略重了，秋冬可能更适合。[薄荷]环境：街边小店，但也算干净宽敞。[服务铃]服务：不知道是不是老板娘，态度极差。进门前问她蚵仔煎一份大概有多少，想根据份量参考点不点其他的菜，她脾气很大地大声吼到：“我怎么给你说一份有多大，你自己看啊。那桌不是在吃吗！”我要是看到了还会问你吗？

很多本地人推荐的蚵仔煎饭点的时候都是要排长队的，刚好下午路过的时候没什么人，就赶紧错峰吃饭了「蚵仔煎」蚵仔煎一份20，不算便宜，不过份量大，煎的是比较湿的，很厚，吃起来表面脆，里面软，由于个人喜欢吃偏干身脆爽的，所以没什么惊艳的感觉「鸽子胗汤」看到他的炖汤，一大锅在那里，挑了一份鸽子胗汤，这个汤倒是给了我惊喜，鸽子胗的份量很足，还加了有鸽子心，汤挺鲜的，而且价格便宜，只需要十块钱