慕名打卡新华街附近的老牌羊肉搓面，果然没让人失望！店面是地道老店模样，老板娘热情又爽朗，服务特别接地气。他家只专注一款羊肉搓面，这份专一太圈粉！手擀的搓面劲道十足，入口爽滑有嚼劲，裹着浓郁的羊汤越吃越香，汤底鲜而不膻，调味刚好戳中味蕾。美中不足的是羊肉口感稍显普通，没太多惊喜，但完全不影响整体体验。一碗热腾腾的搓面下肚，暖身又满足，妥妥的老银川风味。喜欢面食的朋友可以冲，性价比在线，是值得反复光顾的宝藏小店～

吃了十年长久一品羊肉搓面，这手艺扎进银川人骨缝里！塞北雪面粉手工搓抻成筷子粗的面条，筋道弹牙不黏糊。羊肉臊子选盐池滩羊，大块肥瘦匀停，配萝卜丁豆腐块烩汤，羊骨骨髓文火熬足时辰的汤底雪白滚烫，浇面上“滋啦”一响，辣油浮而不呛，肉香混麦香直窜鼻腔。蹲新华街老店看师傅揉面搓条，面团甩案板“啪”脆响。午市出餐高峰每分钟清两碗，日均销50锅面是常态。十九块一碗的泼实劲儿——三指宽羊肉足四块，顶饱扎实，配碟烂腌菜解腻。

大叔👨🏻‍🦱推荐了一家开了三十多年的羊肉搓面店，他说他第一次来吃的时候是2013年～虽然是羊肉面，但是一点也不腥膻～面容量实在太大，小份的我也只吃了一半[破涕为笑]羊蹄子比羊棒骨好吃😋非常软糯～要不是最近摄入量太大，我应该还能吃俩～[白眼]