打卡房记奥灶面味道挺不错的，汤就挺好喝的，我个人感觉，面还不够硬，稍微差点意思。焖蹄好评，苏式面的完美选择。浸入汤里面，皮特别爽滑，肉也是入口化。素浇是现炒，很爽脆，好评。整体还是挺不错的，挺好吃的。

点一碗招牌红汤奥灶面，汤底是灵魂所在！三十年老汤醇厚浓郁，以青鱼鳞、鱼鳃与猪骨慢熬，入口鲜香沁人，咸甜交织的层次感瞬间唤醒味蕾。面条选用龙须细面，软滑筋道，如梳子般整齐码在碗中，吸饱汤汁后仍保持弹牙口感。浇头点的是辣肉，甜辣口味！

咱就说这家奥灶面，我老回头客啦！点评团购套餐性价比杠杠滴，那肉大块是大块，就是刚上桌冻得厉害，泡汤里热乎会儿，吃着还挺得劲～面条也给力，劲道不烂也不硬！炒素就普普通通吧。店开在鞍山本溪路居民区，特接地气，中午人老多，生意爆好，鳝鱼也好吃，还送雪菜肉丝，妥妥还会再去！

过了饭点去的，不知道是厨师下班了还是换人了，38一碗的面难吃死了，水煮的没有一点油水，服务态度也很差，一个六十岁老阿姨来点单，等我钱付好了说宽面卖完了，没付钱之前你咋不说[弱]以后再也不去他家吃了

在某平台薅到券就赶紧来吃了，总体偏本帮口味，有些过于甜了，另外环境稍微拥挤乱了一点，其他还好[薄荷]环境：[米饭]口味：因为店面有些小，所以稍微有些拥挤；加了甘梅酱，所以整体蛮甜的，又因为是油炸的，所以有些油腻[服务铃]服务：老板态度蛮好的「牛肉锅」选的是带骨牛腩，炖的很酥烂，但是味道感觉蛮奇怪的，不是红烧，像是咸鲜口的「烧烤」其他就是各种烤串，更准确讲是炸串，总体来说还行吧，就是酱汁甜了一点，不太习惯

无意间发现的一家小店。没想到他家的面做的非常好。色香味各方面都非常棒。每次过去人也挺多的。重点推荐他家的辣肉丝拌面和焖蹄鲍鱼面。一直一个不吱声。老板也很热情，你面条有任何要求都可以和他提。值得分享的一家好店。

在上海找苏州细面也不容易，路过这家奥灶面馆，点了红汤面加个腰花浇头和一块素鸡。面有点不够劲道，但是对于爱细面的我完全能接受。酱油汤蛮好喝的，不咸不淡，最好用猪油就完美了。腰花里的辣椒带点辣，让味蕾大开，腰花确实很嫩，做的不错。最赞的是素鸡。超厚，软弹。吃起来很有满足感。对于我爱细面的人，总体来说觉得不错了，因为上海好吃的面越来越少了。

[米饭]口味：房记奥灶面的口味独特，以传统苏式面为基础，融入了自家的秘制配方。面条筋道，汤头鲜美，浇头种类丰富，如经典的熏鱼、焖肉等，都让人回味无穷。[薄荷]环境：店内环境简洁大方，布置得十分温馨。桌椅摆放整齐，空间宽敞，不会让人感到拥挤。整体氛围轻松舒适，无论是独自用餐还是与朋友小聚，都能找到一份宁静与惬意。[糖果]性价比：在杨浦区众多面馆中，房记奥灶面的性价比相对较高。虽然价格略高于普通面馆，但考虑到其优质的食材、独特的口味以及周到的服务，这个价格是完全值得的。对于追求品质与口感的食客来说，房记奥灶面无疑是一个不错的选择。对店家的认可就是要用行动表示，光盘光碗[种草]

在房记奥灶面面馆体验的爆炒腰花拌面令人印象深刻。面条选用苏式细面，口感劲道爽滑，入口带有淡淡的麦香，与酱汁的融合恰到好处。爆炒腰花是整碗面的点睛之笔——腰花切得薄厚均匀，火候掌握精准，入口脆嫩无腥味，酱汁浓郁微甜，裹挟着葱蒜的香气，层次丰富却不油腻，完美展现了苏式浇头的精致工艺。配菜中的青菜鲜嫩翠绿，为整道菜品增添了一丝清爽。面馆环境整洁明亮，装修简约中透着江南韵味，木质桌椅与暖色调灯光营造了温馨的用餐氛围。服务方面，店员热情周到，上菜速度较快，点单时还会贴心询问口味偏好，整体体验舒适。虽未尝试招牌奥灶汤面，但拌面的分量足且价格合理（约25元），性价比颇高。若说不足，腰花的分量稍显克制，但食材新鲜度无可挑剔。推荐给喜爱苏式风味且追求口感平衡的食客，下次计划尝试其他经典浇头如爆鱼或焖肉，感受更多传统奥灶面的魅力。

这家店在紫荆广场背后的本溪路，不知道和昆山奥灶面的口味是不是一样，但是我吃下来口味还是不错的。肉肉很酥很烂，上来是冷冷的，可以放在汤面里热一下，口感非常赞。店里环境也不错，好像还有烧烤。一碗面吃下去，心满意足！