农家馆子，味道不错，老板也挺热情，环境嘛配套😄

香港大佬这次来湖南带了几位老朋友，在长沙转车也没停留直接去了张家界。到张第一晚，和大佬商量吃喝玩乐事项，说全由我安排就好，‘’但是……‘’一定要安排一顿“烤全羊”！收到。打开点评搜，试着联络了一两家，没做了。直到看到“火云山庄”。长沙“火云庄”是烤全羊连锁，吃过几家。看多了个“山”字，以为是个‘’山‘’寨，跟老板打电话沟通，原来是长沙火云庄的加盟店。订了只42斤羊，烤全羊＋羊杂火锅＋配菜1880。爬完森林公园所有山去市里顺道吃个全羊宴。老板姓谭，人很客气，下山前提前三个半小时打电话，宰羊上料开烤还发了视频。[薄荷]环境:店开在自家带院子的两层小楼，停车地方挺大，停车坪地面是用卵石铺的。从路边下到停车场坡度大了点，要小心刮底盘。店里环境还过得去。吃羊专用方桌堂屋里摆了四张，前坪空地还可以加桌。另外偏房还有两张大圆桌，有手搓、自动麻将机。[服务铃]服务:吃烤全羊，羊很重要。不是比“火云庄”多了个‘’山‘’字吗？这就对了[偷笑]。张家界山多，店里用的放养吃草、一岁半到两岁的本地山羊，因为常要爬山，所以羊儿体脂率低，肉质很有嚼劲。全羊上桌，悠悠的椒香和孜然香。香港盆友看到上来的这么大支，眼晴都放光了，之前已经交代过老板降低辣度，十二个人不多久都霍霍完了，问大佬口感怎样，他说比西北的好吃，关键，肉质筋道，膻味也不重。